Đây là phiên bản của sốt Nantua, một loại nước sốt hải sản cổ điển, được làm bằng cách kết hợp bơ tôm và kem vào nước sốt cơ bản của Béchamel. Theo truyền thống, tuy nhiên, nó được làm bằng tôm càng.
Nước sốt Nantua là ngon với cá và hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ.
Những gì bạn cần
- 1 lít
- Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce
- 6 oz.
- bơ tôm
- 1/2 chén kem nặng
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo đáy nặng, hâm nóng Béchamel với một chút sôi nổi.
- Khuấy bơ tôm và kem và nấu thêm một phút nữa. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 101 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Natri | 453 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 5 g |