Định nghĩa
Nói chung, từ "trà" dùng để chỉ một thức uống nóng được chuẩn bị bằng cách pha trộn hoặc pha / sôi / decocting lá khô của cây camellia sinensis . Nó cũng có thể để chuẩn bị trà lạnh (một thức uống được thực hiện mà không sử dụng nước nóng) và trà lạnh hoặc đá (trà được phục vụ lạnh thay vì nóng).
Từ "trà" cũng có thể ám chỉ những chiếc lá được sử dụng để chuẩn bị đồ uống trà, hoặc cho chính cây trà .
Những lá này thường được phơi khô, và có thể là lá, lá nén, lá bị hỏng, lá nghiền nát, lá bột (như trà xanh matcha ) hoặc lá dốc và mất nước ("trà hòa tan"). Để biết thêm về cây chè và sự canh tác của nó, hãy xem Camellia sinensis và nguồn gốc sản xuất trà .
Giống như "cà phê", trà từ có thể được sử dụng để đặt một tách trà trong quán cà phê hoặc nhà hàng. (Ví dụ: nói "Tôi muốn một tách trà" cho một người phục vụ hoặc cô phục vụ có khả năng sẽ có một tách trà.)
Nhiều người đề cập đến các loại thảo mộc được truyền hoặc đun sôi trong nước nóng là " trà thảo dược ", nhưng chúng được biết chính xác hơn là tisanes .
"Trà" cũng có thể đề cập đến một số loại khác nhau của các dịp xã hội, bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Có lẽ nổi tiếng nhất trong số này là các bữa ăn / bữa ăn nhẹ kiểu Anh được gọi là "trà", bao gồm trà chiều và trà cao , trà và trà nhẹ . Ở Anh, Úc và New Zealand, bữa tối chính thường được gọi đơn giản là "trà". (Ảnh hưởng của loại này thậm chí đã dẫn đến việc tạo ra các phong cách của thực phẩm được đặt tên sau bữa ăn trà, chẳng hạn như " bánh mì trà .") Tương tự, tiệc chiêu đãi hoặc họp mặt mà trà được phục vụ có thể được gọi là "trà". (Ví dụ, một số cuộc tụ họp tiệc cưới được gọi là "trà đám cưới" vì lý do này.) Các ví dụ khác về các cuộc tụ họp được gọi là "trà" bao gồm chanoyu và chiêng chiêng .
Thỉnh thoảng, "trà" được sử dụng để chỉ thịt bò nướng . Nó cũng là một từ lóng ngày cho cần sa.
Các loại trà
- Trà thủ công
- Trà Assam
- Trà đen
- Trà Ceylon
- Chagra
- Trà CTC
- Trà tráng miệng
- Trà Earl Grey
- Trà xanh
- Trà thảo dược
- Trà hoa nhài
- Trà hoa
- Trà Kombucha
- Trà Lapsang Souchong
- Masala Chai
- Trà Oolong
- Trà Phương Đông
- Trà chính thống
- Trà Pu-erh
- Trà hun khói
- Trà đặc sản
- Trà ngọt
- Trà trắng
- Hướng dẫn minh họa cho các loại trà
Phương pháp pha chế trà
- Đăng ký học Trà điện tử 101 miễn phí
- Tea Brewing Times
- Nhiệt độ pha trà
- Teabags so với Loose-Leaf Tea
- Công thức trà nóng
- Bí quyết trà đá
- Công thức nấu chè có cồn
Đồ uống trà
Bữa trà chiều & bữa ăn T ea
- Trà chiều và Trà cao
- Trà sữa
- Trà đầy đủ
- Trà nhẹ
- Trà Dâu (Bữa ăn)
- Tiệc trà thực đơn
Trà thảo mộc
- Định nghĩa của "Botanical" (Herbal Infusion)
- Định nghĩa của "Decoction
- Định nghĩa của "Herbal Tea"
- Định nghĩa của "Infusion"
- Định nghĩa của "Tisane"
- Tisanes trái cây thông thường
- Trà hoa cúc"
- Thảo dược Detox "Teas"
- Làm thế nào để Grow Herbs cho thảo dược "Teas"
- Yerba Mate "Trà"
Cách phát âm
tee (vần với "anh")
Ví dụ về Teas
Trà xanh ngọc trai, trà bong bóng, trà sữa kiểu Anh