Giới thiệu về Earl Gray Tea

Hương vị, lịch sử, mức độ caffeine của Earl Grey's, và nhiều thứ khác

Trà Earl Grey là một trong những loại trà phổ biến nhất ở phương Tây. Trà đen này với gợi ý của cam quýt là một giới thiệu hoàn hảo cho trà, nó là tuyệt vời phục vụ nóng hoặc lạnh, và cặp tốt với thực phẩm. Đó là lý do tại sao nó là một yêu thích cho trà buổi chiều và được ưa thích bởi nhiều người uống trà trên toàn thế giới.

Có rất nhiều điều cần biết về Earl Gray. Hãy cùng khám phá lịch sử của nó và sự đa dạng lớn của Earl Gray.

Hương vị của Earl Grey

Earl Grey là một loại trà đen , vì vậy nó thường có hương vị đậm đà. Không giống như Orange Pekoe (một loại trà được đặt tên cho nhà hoàng gia Hà Lan của Orange-Nassau chứ không phải là trái cây hoặc màu cam), Earl Grey có hương vị cam quýt.

Hương vị cam quýt của Earl Grey là do việc bổ sung dầu bergamot tự nhiên hoặc tổng hợp. Cam bergamot là một loại trái cây họ cam quýt thường được trồng ở Địa Trung Hải. Dầu Bergamot được chiết xuất từ ​​da của quả bergamot.

Mặc dù Earl Grey thay đổi từ nhà sản xuất này sang nhà sản xuất khác, hương vị của nó thường được mô tả là tươi sáng, tươi mới và táo bạo.

Earl Grey's Lịch sử

Earl Grey được đặt tên theo Earl Charles Grey của Anh là Thủ tướng Chính phủ từ 1830 đến 1834. Mặc dù ông đã bãi bỏ chế độ nô lệ trong thời gian ông ở trong chức vụ, ông được nhớ đến nhiều nhất cho trà tên của mình.

Câu chuyện phổ biến đằng sau việc đặt tên cho Earl Grey là công thức là một dấu hiệu của lời cảm ơn tới chính khách.

Người ta nói rằng ông đã cứu con trai của một máy xay sinh tố trà Trung Quốc khỏi bị chết đuối. Trong lòng biết ơn của mình về hành động tốt này, máy xay sinh tố truyền lại công thức đặc biệt này cho một loại trà đen có hương vị tinh dầu cam bergamot.

Trong thực tế, rất có thể Earl Charles Gray đã từng đến thăm Trung Quốc, ít nhiều đã cứu một cậu bé chết đuối ở đó.

Không ai thực sự biết tại sao Gray nhận được vinh dự này, mặc dù trà được đặt tên theo thời gian của Charles Grey trong văn phòng. Hoàn toàn có thể là cái tên có thể đơn giản là một cái gật đầu với một nhà lãnh đạo chính trị mạnh mẽ.

Gần đây hơn, trà Earl Grey đã tạo ra một số xuất hiện trong văn hóa đại chúng. Nó là một yêu thích của thuyền trưởng Picard trong " Star Trek: Thế hệ tiếp theo ", cũng như Sir Leigh Teabing của " The Davinci Code. "

Ở Mỹ, Earl Grey đôi khi được đánh vần Earl Grey thay vào đó, mặc dù đây không phải là cách đánh vần được chấp nhận chung của tên.

Caffeine ở Earl Grey

Hàm lượng caffeine của Earl Grey thay đổi từ loại này sang loại khác, nhưng nó thường có thể so sánh với các loại trà đen khác.

Các loại trà Earl Grey

Earl Gray nổi tiếng đến nỗi nó đã sinh ra một số loại trà tương tự. Một trong những loại phổ biến nhất trong số này là Lady Grey, thường là hỗn hợp của Earl Grey và hoa hướng dương màu xanh.

Các biến thể Earl Gray phổ biến khác bao gồm:

Một số công ty chè cung cấp các tên trang nghiêm khác như Mademoiselle Grey hoặc Lord Grey. Chúng được pha trộn với các loại gia vị, hoa (chẳng hạn như cánh hoa hồng hoặc hoa oải hương), hoặc các thành phần khác.

Một số cửa hàng cà phê và cửa hàng trà cũng cung cấp đồ uống gọi là London Fog. Đây là một tách trà được làm từ Earl Grey, sữa hấp và xi-rô vanilla.

Làm thế nào để thực hiện và thưởng thức Earl Grey

Giống như nhiều loại trà đen , Earl Gray khá dễ chuẩn bị. Để pha trà Earl Grey, bạn sẽ cần một ấm trà, một số lá trà Earl Grey, và nước chất lượng gần sôi hoặc tại điểm sôi.

Một số người thích trước khi hâm nóng ấm trà bằng nước nóng, giúp duy trì nhiệt độ dốc. Để làm điều này, chỉ cần đổ nước sôi vào ấm trà, chờ một phút, và sau đó loại bỏ nước.

Để làm cho Earl Grey:

  1. Sử dụng khoảng một muỗng cà phê lá trà (hoặc một túi trà có kích thước thông thường) cho mỗi cốc nước nóng.
  2. Ngâm trong nước sôi hoặc gần sôi trong 4-5 phút, tùy thuộc vào trà và sở thích hương vị của bạn.
  3. Sau đó, loại bỏ lá trà (hoặc túi trà).

Một số người thưởng thức đường và / hoặc chanh trong Earl Grey. Mặc dù không phải là truyền thống để thêm sữa vào các loại trà có múi, một số người Mỹ cũng thích sữa trong Earl Grey.

Trà Earl Grey là một trong những loại trà ưa thích cho trà chiều . Nó cặp rất tốt với nhiều đồ ngọt, chẳng hạn như bánh nướngbánh Madeleine . Earl Grey cũng là một loại trà tuyệt vời cho các bữa ăn nửa buổi .

Cách mua trà Earl Gray

Earl Grey có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa phương Tây, cửa hàng trà và cửa hàng thực phẩm ngon, cũng như trên hầu hết các trang web bán lẻ trà trực tuyến.

Mua Earl Grey Tea trên Amazon

Nếu bạn muốn thử một loạt các loại Earl Grey, hãy kiểm tra các công ty với các mẫu trà Earl Grey hoặc trà hương vị của các câu lạc bộ tháng .