Cà phê và trà Decaf

Những thức uống này có thực sự không chứa caffein không?

Cho dù vì lý do y tế, nhận được jitters, hoặc để tránh được lên tất cả các đêm, một số người trong chúng ta chọn uống cà phê tách trà hoặc trà thay vì thường xuyên. Nhưng, khi nói đến uống đồ uống decaf, chúng ta vẫn đang đưa một ít caffeine vào hệ thống của chúng ta? Câu trả lời phụ thuộc vào những gì bạn đang uống chính xác. Trước tiên, chúng ta hãy nhìn vào những gì "decaf" thực sự có nghĩa là.

Định nghĩa của Decaf

Cà phê và trà tự nhiên có chứa cafêin - một tách cà phê 8 ounce chứa 80 đến 135 mg caffein; cùng một lượng trà đen có 40 đến 60 miligram, trong khi trà xanh chỉ có 15 miligam.

Không có những thứ như cà phê hoặc trà không có caffein trong trạng thái ban đầu của nó - đó là lý do tại sao những đồ uống này bị khử caffein.

"Decaf" viết tắt của "decaffeinated" hoặc "decaffeination". Trái ngược với niềm tin phổ biến, decaf không giống như "không chứa caffeine". Không chứa chất caffeine có nghĩa là sản phẩm hoàn toàn không có caffeine - không bao giờ có nó, sẽ không bao giờ có. Tuy nhiên, decaf có nghĩa là caffeine tự nhiên trong đồ uống đã được loại bỏ thông qua một quá trình trong quá trình sản xuất.

Caffeine trong Decaf Đồ uống

Mặc dù có quá trình loại bỏ caffeine, nhưng hầu hết các loại cà phêtrà vẫn có chứa lượng caffeine - có thể là một đến hai phần trăm. Và do thiếu thực thi các tuyên bố về sức khỏe của decaf, một số loại thức uống decaf có thể chứa lượng caffeine vừa phải - hoặc thậm chí nhiều hơn.

Khi nói đến cà phê, bạn thực sự không có lựa chọn không chứa caffein thuần túy (thực ra có một loại cà phê tự do không chứa chất cafein ở đó, nhưng nó rất hiếm).

Trà, tuy nhiên, có sẵn trong một vài hình thức khác nhau - truyền thảo dược - mà làm cho nó dễ dàng hơn để tìm một khoảng trống trà của bất kỳ caffeine.

Cafein trong trà

Trong khi nhiều loại thảo dược truyền (cũng được gọi là tisanes ) là tự nhiên không có caffein, trà decaf là loại trà tự nhiên chứa caffeine nhưng đã có hầu hết các caffeine loại bỏ.

Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm một loại trà thực sự không chứa chất caffein, đừng chọn một loại trà đen đen, ví dụ - nó sẽ có dấu vết của caffein trong đó. Thay vào đó, hãy chọn một loại trà thảo dược, được làm từ nguyên liệu thực vật (so với lá của cây camellia sinesis , là loại trà được làm bằng) và thực sự không phải là trà. Một tiền thưởng thêm là nhiều loại trà thảo dược cung cấp các lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như trợ giúp tiêu hóa hoặc cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa.

Ảnh hưởng của dấu vết của Caffeine

Một hoặc hai phần trăm caffein có thể không có vẻ nhiều, nhưng trong suốt cả ngày - tùy thuộc vào lượng thức uống bạn uống, tất nhiên - những lượng nhỏ này sẽ tăng lên. Vì vậy, nếu bạn nhạy cảm với caffeine, có thể bạn không muốn có vài cốc vào buổi sáng, tiếp theo là một cốc buổi chiều, đứng đầu với một tách trà trước khi đi ngủ.