Bánh bơ bơ cơ bản này là một cookie 3 thành phần đơn giản, và nó luôn luôn là một hit. Pat bánh mì ngắn vào chảo (s) hoặc cuộn nó và cắt bột ra trong hình vuông hoặc hình tròn. Các cookie bơ giàu có có thể được thực hiện dưới mọi hình dạng. Nhúng bánh quy vào sô cô la sôcôla nóng chảy hoặc sô cô la trắng hoặc làm lạnh chúng cho một ngày lễ lễ hội.
Shortbread thường được nướng ở nhiệt độ thấp trong một khoảng thời gian dài hơn so với hầu hết các cookie.
Những gì bạn cần
- 1 cốc (8 ounce) bơ, làm mềm
- 1/2 đường cát hạt
- 2 chén tất cả các mục đích
- bột, 9 ounce
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 300 F / 150 C / Khí 2.
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, kết hợp bơ và đường. Kem bơ và đường cho đến khi ánh sáng và mịn.
- Dần dần khuấy bột vào hỗn hợp kem cho đến khi trộn đều.
- Lây lan hoặc vỗ bột ở dưới cùng của chảo nướng 13 x by-9-by-2-inch (hoặc sử dụng một chảo vuông 9 inch cho bánh mì ngắn dày hơn). Hoặc, cuộn bột ra trên một bề mặt nhẹ floured và cắt ra với máy cắt cookie tròn hoặc vuông. Đâm bột bằng một cái nĩa.
- Nướng ở 300 F trong 30 đến 40 phút, cho đến khi chỉ hơi vàng. Lấy ra khỏi lò và ngay lập tức xuyên qua một cái nĩa. Cắt thành các thanh. Làm nguội hoàn toàn trước khi tháo khỏi chảo.
Mẹo và Biến thể
- Thêm 1/2 đến 1 muỗng cà phê vani vào hỗn hợp kem trước khi thêm bột.
- Đun nóng khoảng 1 cốc sô cô la bán thành phẩm ở trên cùng của nồi hơi đôi. Mưa phùn với sô cô la tan chảy qua các cookie hoặc nhúng một góc hoặc một nửa của mỗi cookie vào sô cô la. Đặt các cookie đã nhúng vào giấy sáp để làm khô. Nếu muốn, rắc hạt băm nhỏ hoặc kẹo bạc hà màu đỏ và trắng bị hỏng hoặc gậy kẹo.
- Bánh Phở Pecan nướng - Nhồi khoảng 1/2 chén bột nhuyễn nghiền nhỏ vào bột nhão. Nếu muốn, hãy làm sạch các cookie đã làm nguội thành phẩm với đường bột đã được rây.
- Orange Flavoured Shortbread - Thêm 3 thìa cà chua cam nghiền mịn vào hỗn hợp bơ và đường.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 84 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 101 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |