Nấu ăn không chứa gluten và hạt

Chúng tôi nhận được các yêu cầu thường xuyên về công thức nấu không chứa gluten cũng không có ngô, đậu nành, đậu và thậm chí là gạo. Nướng không chứa gluten không có bột gạo có thể là một thách thức, nhưng chúng tôi có một số công thức nấu ăn tuyệt vời chứng minh rằng không có gluten / không có hạt, và kết quả có thể ngon.

Một số công thức nấu ăn gọi bột kiều mạch. Kiều mạch về mặt kỹ thuật không phải là một loại ngũ cốc, mà đúng hơn là từ một loại cây có liên quan đến họ đại hoàng. Và một số công thức nấu ăn gọi cho tinh bột sắn và tinh bột khoai tây. Điều này có nghĩa rằng không phải tất cả các công thức nấu ăn sau đây đều chứa ít carbohydrate tinh bột, nhưng chúng không chứa các chất gây dị ứng phổ biến như ngô và đậu nành.

• 01/09

  Bánh nướng xốp hạnh nhân không chứa hạt / không chứa gluten

  Công thức bánh muffin không chứa gluten này không bình thường ở chỗ nó được làm từ bột gạo, bột ngô, bột miến, bột đậu hoặc bột đậu nành. Và không có tinh bột sắn, tinh bột khoai tây, bột bắp, kẹo cao su xanthan hoặc kẹo cao su guar trong những bánh nướng xốp ngon này!

  Bữa ăn hạt lanh và bột hạnh nhân mới xay là những nguyên liệu chính trong bánh muffin ăn sáng.

• 02/09

  Bánh phô mai Parmesan Flax không chứa hạt / không chứa gluten

  Công thức lành mạnh này không chứa bột mì hoặc kẹo cao su - nó được làm bằng nguyên liệu đơn giản - bữa ăn hạnh nhân, bữa ăn hạt lanh xay và phô mai Parmesan. Lòng trắng trứng giữ hỗn hợp với nhau, và nó rất dễ dàng để cuộn ra giữa hai tờ giấy da.

  Gluten miễn phí / hạt-miễn phí lanh Parmesan Cracker Recipe

• 03/09

  Bánh mì kiều mạch không chứa gluten / không chứa gluten

  Sự pha trộn bột được sử dụng để làm cho kiều mạch mini-loaves là một sự kết hợp của bột kiều mạch và khoai tây và tinh bột sắn. Kiều mạch là hạt của một cây được gọi là "fagopyrum esculentum". Nó liên quan đến đại hoàng, không phải lúa mì, lúa mạch đen hoặc lúa mạch và mặc dù có cái tên khó hiểu, kiều mạch không có gluten.

  Mặc dù công thức này được làm bằng khoai tây và tinh bột sắn, cả hai đều được coi là không có ngũ cốc cũng như không chứa gluten. Công thức bánh mì này là một lựa chọn tốt cho những người có nhiều nhạy cảm với thức ăn. Nó là gạo miễn phí, không có đậu nành, không có ngô (hãy chắc chắn sử dụng kẹo cao su xanthan không chứa ngô, như Authentic Foods Xanthan Gum ), không có đậu, không có hạt và không có sữa.

• 04/09

  Bánh quy sô-cô-la Chocolate không chứa gluten / hạt không chứa gluten

  Đây là một công thức cookie không chứa gluten tuyệt vời. Bột kiều mạch ánh sáng là tinh bột duy nhất trong công thức cổ điển này. Nó không gọi cho kẹo cao su, và như là một tiền thưởng, bạn có thể sử dụng chip sô cô la bạc hà và chiết xuất bạc hà để dễ dàng biến một công thức chip sô cô la cổ điển thành một cookie chocolate bạc hà không đường gluten làm mới.

• 05/09

  Công thức cuộn phô mai Nam Mỹ (Không chứa gluten và không chứa ngũ cốc)

  Bánh phô mai không chứa gluten được dựa trên công thức cổ điển phổ biến ở Nam Mỹ. Sử dụng một bộ xử lý thực phẩm để pha trộn công thức cực kỳ dễ dàng này.

• 06/09

  Bánh sô cô la dễ dàng không mùi với sô cô la men

  Bánh sô-cô-la không chứa gluten của chúng tôi với bánh sô-cô-la rất dễ làm và không yêu cầu không có gluten, tinh bột hoặc nướu không gluten. Đây là một trong những công thức nấu bánh không chứa gluten phổ biến nhất của chúng tôi và là một công thức tuyệt vời cho những dịp đặc biệt!

• 07/09

  Cookies Flourless Amaretti không chứa gluten

  Gluten hạnh nhân không chứa gluten và lòng trắng trứng là chìa khóa cho những cookie amaretti không chứa gluten, cổ điển.

• 08/09

  Teri's Gluten miễn phí / hạt-miễn phí của ma quỷ thực phẩm lò vi sóng Muffin

  Những gì tôi yêu thích về mặt đất lanh, lò vi sóng Muffin công thức là làm thế nào lành mạnh các thành phần (gluten, sữa, và ngũ cốc miễn phí!) Và làm thế nào vô cùng dễ dàng những "phép lạ" bánh nướng xốp được thực hiện. Muffin này là lớn, ánh sáng và ẩm ướt.

• 09/09

  Làm thế nào để làm cho bữa ăn hạnh nhân tự chế

  Chỉ mất khoảng 5 phút để làm một bữa ăn hạnh nhân tươi và chỉ bằng một phần chi phí của các sản phẩm làm sẵn. Hãy chắc chắn để làm lạnh (hoặc quấn, dán nhãn và đóng băng) bất kỳ bữa ăn hạnh nhân không sử dụng vì nó có thể trở nên ôi sau khi được nghiền và tiếp xúc với oxy và ánh sáng.