Những gì bạn cần
- Bánh vani :
- 1 1/3 chén bột đa năng, 6 ounce
- 1 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê baking soda, tốt nhất là nhôm miễn phí
- 4 ounces bơ (8 muỗng canh), làm mềm
- 1 cốc đường cát
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/2 chén bơ
- Sô cô la frosting :
- 2 hình vuông không đường sô cô la (2 ounces)
- 8 ounces đường bánh kẹo, khoảng 2 1/2 chén
- 4 muỗng canh bơ, làm mềm
- 1 muỗng cà phê vani
- 3 muỗng canh sữa
Làm thế nào để làm cho nó
Cho bánh- Grease và bột một chảo tròn 9-inch, hoặc phun với một phun nướng không dính với bột. Đun nóng lò đến 375 °.
- Trong một cái bát, kết hợp bột mì, bột nở, muối và baking soda; đánh đều để trộn kỹ.
- Trong một bát trộn, đánh bơ và đường cho đến khi ánh sáng và kem. Đánh bại trong trứng, mỗi lần một, đánh đập tốt sau mỗi lần bổ sung. Đánh bại trong vani.
- Khuấy khoảng một phần ba hỗn hợp bột và khoảng một nửa lượng bơ, đập cho đến khi trộn. Thêm một phần ba hỗn hợp bột và bơ còn lại. Đánh bại cho đến khi pha trộn tốt. Thêm hỗn hợp bột còn lại và đánh trong 2 phút.
- Trải bột trong khay bánh đã chuẩn bị. Nướng trong 25 đến 30 phút, cho đến khi bánh được làm nâu và một chiếc bánh thử hoặc tăm được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
- Hủy bỏ và làm mát trong chảo trên một rack trong 10 phút. Cẩn thận bật lên một tấm. Làm mờ đầu và hai bên.
- Đối với Frosting
- Đun tan sô cô la trong một cái bát trên nước sôi, khuấy liên tục. Đặt sang một bên để nguội trong khoảng 5 phút. Thêm đường của bánh kẹo *, bơ mềm, và vani vào sô cô la tan chảy và đánh bại với tốc độ thấp cho đến khi pha trộn. Dần dần thêm sữa, đánh đều đặn với máy trộn với tốc độ trung bình thấp cho đến khi có kem và trộn đều. Frost các bên và đầu của bánh vani. * Nếu đường bánh kẹo của bạn có vẻ như kết lại, thì hãy sàng lọc sau khi đo.
- Làm cho một chiếc bánh, khoảng 8 đến 10 khẩu phần, tùy thuộc vào kích thước của các lát.
Công thức khác
Bánh kem vani
Kem chua làm tăng thêm sự phong phú và kết cấu tuyệt vời cho chiếc bánh tuyệt vời này. Nướng bánh này trong chảo bánh hoặc bánh pant.
Vanilla Whoopie Pies với kem sô cô la điền
Những chiếc bánh whoopie này luôn là món ưa thích và là sự thay đổi tuyệt vời từ những chiếc bánh sô cô la điển hình. Việc làm ngon được làm bằng ca cao và kem.
Bánh bông lan kem phô mai
Công thức bánh ngọt đơn giản này làm bánh giàu có và tuyệt vời. Phục vụ bánh với nước sốt tráng miệng, trái cây hoặc kem vani hoặc kem sô cô la.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 467 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Natri | 420 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 6 g |