Bánh Pistachio này rất dễ, ngon và độc đáo! Nó được hương vị hồ trăn mạnh mẽ của nó từ cả hai loại hạt xắt nhỏ và pudding hồ trăn, vì vậy nó chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những người yêu hồ trăn lớn nhất. Chiếc bánh được hoàn thành với một chiếc kem phủ sương giá rất nhẹ và mơ mộng, bạn sẽ muốn ăn nó bằng một cái muỗng! Bánh này ngon quanh năm, nhưng màu sắc và kết cấu ánh sáng đẹp mắt của nó làm cho nó đặc biệt hoàn hảo cho các bữa tiệc mùa xuân và vòi sen.
Pistachio Frosting trên chiếc bánh này nhạy cảm với nhiệt độ ấm áp, vì vậy bạn sẽ muốn giữ bánh được lắp ráp trong tủ lạnh. Nếu bạn cần nó ổn định ở nhiệt độ phòng, hãy xem xét làm mờ nó với một frosting bơ truyền thống thay thế.
Những gì bạn cần
- Một hỗn hợp bánh vàng 18-1 / 4 ounce
- 4 quả trứng
- 1 cốc soda (có thể thay thế soda chanh)
- 2 hộp (3.4 ounce) bánh pistachio ngay lập tức, không phải là không đường
- 1/4 chén dầu thực vật (hoặc 1/4 bơ, tan chảy và làm lạnh)
- 1 pound xắt nhỏ, quả hồ trăn nướng nhẹ
- 1-1 / 2 ly sữa
- 1 phong bì (1-1 / 2 ounce) phong bì của ngay lập tức whipped đứng đầu
Làm thế nào để làm cho nó
Để làm bánh Pistachio:
- Làm nóng lò đến 325 độ F. Dòng hai chảo bánh 9 inch bằng giấy nướng, và phun chúng bằng bình xịt không dính.
- Trong một bát lớn kết hợp hỗn hợp bánh , trứng, soda câu lạc bộ, 1 hộp bánh pudding và dầu. Trộn trên tốc độ thấp cho đến khi các thành phần khô được kết hợp, sau đó tăng tốc độ trung bình và đập trong 2 phút đầy đủ. Khuấy hạt bằng tay cho đến khi chúng được phân phối tốt. Chia bột giữa hai chảo.
- Nướng các lớp bánh trong 20-25 phút, cho đến khi đầu lò xo trở lại khi nhấn nhẹ với đầu ngón tay của bạn và một cây tăm chèn vào trung tâm đi kèm với chỉ là một vài mẩu vụn ẩm đính kèm.
- Làm mát chảo trên một giá nướng trong 10 phút, sau đó loại bỏ các bánh từ chảo và làm mát chúng hoàn toàn trên giá nướng. Các bánh có thể được thực hiện trước và giữ, được bọc trong tủ đông trong vài tuần hoặc ở nhiệt độ phòng trong vài ngày.
Để làm cho Pistachio Frosting:
- Trong một cái bát lớn, trộn ngay lập tức với nước trộn bánh pistachio pudding khô. Khuấy sữa. Trộn trên thấp để kết hợp và sau đó biến nó lên cao trong ít nhất 4 phút. Một khi frosting là fluffy và whipped, gấp trong các hạt còn lại.
- Đặt một lần bánh tròn trên một tấm phục vụ, và lây lan khoảng một nửa của frosting trên bánh. Đầu với vòng bánh thứ hai, và lây lan frosting tất cả dọc theo phía trên và bên của bánh. Sau khi bị mờ, giữ bánh trong tủ lạnh vì sương giá sẽ tan chảy nếu không được làm lạnh. Thưởng thức!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 383 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Natri | 604 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 19 g |