Một nước xốt tốt sẽ giúp cắt giảm hầu như bất kỳ miếng thịt bò nào. Thịt bò marinades cần một số năng lượng (Acid) để làm cho chúng có hiệu quả trong việc làm mềm các sợi dày đặc và mạnh mẽ của thịt này. Khi ướp thịt bò , hãy tính đến độ dày của vết cắt. Cắt mỏng cần phải được ướp trong một hoặc hai giờ trong khi cắt dày hơn, như thịt quay, có thể được ướp trong 12 giờ.
01 trên 10
Mexican MarinadeKimberlee Reimer / Getty Hình ảnh Nước xốt này có thể được sử dụng trên thực tế bất kỳ món thịt hoặc món ăn kiểu Mexico nào. Bạn sẽ nhận được một hương vị chanh và ngò tuyệt vời mà không làm gia tăng hương vị của thịt.
02 trên 10
Brisket Marinadejjpoole / Getty Hình ảnh Cho dù bạn đang hút thuốc hay nướng một cái ức , nước xốt này sẽ thêm rất nhiều hương vị và giúp làm mềm thịt. bằng cách ướp ức, bạn bắt đầu hình thành lớp vỏ bằng cách làm mềm bề mặt giúp thúc đẩy hấp thụ khói.
03 trên 10
Guinness MarinadeGuiness Marinade. Jim Scherer / Getty Hình ảnh Đây là một loại nước xốt cổ điển, đầy hương vị và có chứa bia rất ngon ! Bạn không cần phải sử dụng Guinness nếu bạn không muốn, nhưng bạn sẽ muốn một loại bia đen thực sự phong phú và bia Guinness Brand Stout là loại bia hoàn hảo để cung cấp hương vị cho nước xốt này.
04 trên 10
Bulgogi Marinade4kodiak / Getty Hình ảnh Đây là công thức xốt truyền thống cho món Bulgogi của Hàn Quốc , là món bít tết ướp vào dải và ăn trong lá rau diếp hoặc trên cơm. Đây cũng là một nước xốt tuyệt vời cho hầu hết các miếng thịt bò.
05 trên 10
Beef Rib MarinadeIstetiana / Getty Images Nước xốt này cho biết thêm rất nhiều hương vị cho sườn bò của bạn. Axit từ nước cốt chanh và giấm sẽ làm tăng sự dịu dàng khi chúng được hút thuốc. Nước xốt này rất hữu ích trong việc giúp làm chất béo từ xương sườn thịt bò.
06 trên 10
Fajita MarinadeFajita Marinade. Brian Hagiwara / Getty Hình ảnh Nước xốt này được nạp với hương vị hoàn hảo để chế biến fajitas mặc dù bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào bạn muốn. Ướp thịt bò dài nhất, gia cầm ít hơn và cá chỉ trong khoảng 30 phút.
07 trên 10
Jamaican Jerk MarinadeJamaican Jerk Marinade. Lew Robertson / Getty Hình ảnh Bạn đã nghe nói về Jerk seasonings và Jerk rubs, đây là một loại nước xốt hấp dẫn có được mùi vị tuyệt vời của nó trong thịt. Bạn có thể dùng nước xốt này trên tất cả các loại thịt và gia cầm.
08 trên 10
Carne Asada MarinadeDoug Schneider Photography / Getty Hình ảnh Trong khi Carne Asada thường có nghĩa là thịt bò, nước xốt này cũng hoạt động tốt trên thịt gà hoặc thịt lợn. Nếu bạn muốn đặt cùng một món ăn Mexico ngon, thì đây là một món tuyệt vời để bắt đầu.
09 trên 10
Tỷ lệ tốt nhất Brisket MarinadeSean McCormick / Getty Hình ảnh Ướp một ức ức thực sự là một cách tuyệt vời để đảm bảo rằng ức hun khói của bạn vẫn mềm và ngon ngọt. Nước xốt này sẽ bắt đầu quá trình đấu thầu và làm việc rất nhiều hương vị vào ức. Phương pháp tốt nhất ở đây là để có được một chiếc túi có nắp kéo đủ lớn để giữ ức và để đảm bảo bạn lấy hết không khí ra khỏi túi trước khi đóng dấu.
10 trên 10
Easy Brisket MarinadeDễ dàng Brisket Marinade. John Madden / Getty Hình ảnh Đây là một nước xốt nhanh chóng và dễ dàng hoạt động tốt trên thịt nướng . Nó có một hương vị thơm ngon và rượu sẽ làm mềm thịt và mang hương vị sâu bên trong.