Trong khi Carne Asada thường có nghĩa là thịt bò, nước xốt này cũng hoạt động tốt trên thịt gà hoặc thịt lợn. Nếu bạn muốn đặt cùng một món ăn Mexico ngon, thì đây là một món tuyệt vời để bắt đầu.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 muỗng canh nước sốt bít tết
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê muối (sử dụng ít hơn nếu được ưa thích)
- 1 muỗng cà phê hiền (tươi, xắt nhỏ hoặc 1/2 muỗng cà phê hiền khô)
- 1 muỗng cà phê mặn (tươi hoặc 1/2 muỗng cà phê khô mặn)
- 1 muỗng cà phê bột cumin
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần và trộn kỹ cho đến khi muối tan hết.
- Ướp thịt đỏ và thịt lợn trong 4 đến 12 giờ. Gia cầm nên được ướp trong khoảng 2 đến 4 giờ. Cá, hải sản và rau trong 30 phút.
- Nếu tiến hành trước, hãy cất giữ trong thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa 5 ngày sau khi chuẩn bị.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 481 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 7,535 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 11 g |