Biên tập bởi Liv Wan
Xúc xích Trung Quốc là một trong những thành phần yêu thích của tôi để nấu các món ăn. Hương vị của xúc xích Trung Quốc là rất mạnh và rất ngon, nếu bạn nấu ăn và phục vụ với một số gạo và rau quả hương vị là hoàn toàn ngon.
Có rất nhiều loại và hương vị khác nhau của xúc xích Trung Quốc có sẵn trên thị trường. Các tỉnh khác nhau của Trung Quốc sản xuất các hương vị khác nhau của xúc xích Trung Quốc.
Ví dụ, xúc xích Quảng Đông có hương vị ngọt ngào hơn trong khi xúc xích Tứ Xuyên, sử dụng hạt tiêu Tứ Xuyên địa phương và ớt, có hương vị cay nồng rất mạnh. `Tỉnh Hồ Nam nổi tiếng với xúc xích và thịt sáp (hoặc thịt được bảo quản vào mùa đông, thịt lợn năm mới của Trung Quốc, 臘肉). Xúc xích Hồ Nam có một hương vị hơi khói, được mô tả tốt nhất là một phiên bản mạnh mẽ của thịt xông khói hun khói hoặc bánh kếp.
Vậy làm thế nào để bạn nấu xúc xích Trung Quốc?
Một trong những câu hỏi đầu tiên nảy sinh khi chủ đề chuyển sang xúc xích Trung Quốc (lop cheong) là cách nấu chúng. Có rất nhiều cách khác nhau để nấu xúc xích Trung Quốc. Thật khó để nói với bạn cách tốt nhất để nấu xúc xích Trung Quốc vì có quá nhiều cách để làm cho hương vị xúc xích của Trung Quốc ngon đến vậy. Cách phổ biến nhất, cơ bản và đơn giản là hấp chúng trong nồi cơm điện có hoặc không có cơm.
Bằng cách hấp cơm, gạo hấp thụ tất cả các hương vị thơm ngon và chất béo từ xúc xích của Trung Quốc và hoàn toàn ngon.
Tôi thích cắt miếng xúc xích mỏng và ăn kèm với một số mầm tỏi sống nhưng sau đó là tùy chọn.
Ngoài ra, bạn có thể hấp xúc xích nhưng trong 15 phút nấu cuối cùng, bạn cắt xúc xích và đặt nó lên trên cơm và nấu xong. Bạn có thể có một cái nhìn tại một trong những công thức ẩm thực của Trung Quốc trước đây là công thức của Rhonda "Thượng Hải rau gạo để có được một số ý tưởng của phương pháp nấu ăn này.
Không chỉ là phương pháp này thuận tiện, chỉ có một nồi để rửa lên sau đó. Nhưng xúc xích có hương vị độc đáo với cơm.
Nếu bạn chỉ muốn hấp xúc xúc xích của Trung Quốc trên riêng của nó sau đó đặt chúng trên một tấm cách nhiệt và hơi nước, bao phủ, trên nước sôi hoặc trong một nồi cơm điện trong 20-30 phút, hoặc cho đến khi chúng mờ.
Bạn cũng có thể nấu xúc xích trong nước sôi trong khoảng 12 phút, cho đến khi chất béo tăng lên đến đỉnh.
Điều gì về Stir-chiên?
Bạn có thể xào xúc xích Trung Quốc với các loại rau khác nhau bao gồm bok choy, đậu Hà Lan, giá đỗ xanh, rau xanh, lá Trung Quốc (cải bắp napa), măng tây và hơn nữa. Tất cả những gì bạn cần làm là cắt xúc xích Trung Quốc thành lát mỏng rồi đun nóng một chút dầu trong chảo và xào xúc xích Trung Quốc đầu tiên trong 1 phút rồi thêm rau vào xào cho đến khi mọi thứ được nấu chín. Bạn cũng có thể thêm một số tỏi xắt nhỏ cho một số hương vị thêm nhưng điều này là hoàn toàn tùy thuộc vào bạn. Các loại rau trong phương pháp này sẽ hương vị rất ngon với tất cả các hương vị từ xúc xích Trung Quốc.
Cơm chiên giòn Trung Quốc?
Có, bạn có thể sử dụng xúc xích của Trung Quốc để làm cơm chiên ngon, tất cả những gì bạn cần làm là sử dụng xúc xích của Trung Quốc thay vì thịt trong cơm chiên.
- Công thức nấu ăn sử dụng xúc xích Trung Quốc:
Cơm chiên với xúc xích Trung Quốc
Bắp cải với xúc xích Trung Quốc
- Ví dụ về công thức nấu ăn mà bạn thêm xúc xích Trung Quốc để hấp với:
Gạo rau Thượng Hải