Công thức này cho que bánh mì nướng Pháp là một sự chuẩn bị siêu dễ dàng, và họ là một cách tuyệt vời để có được trẻ em để ăn bữa ăn sáng của họ.
Công thức này đủ cho 2 đến 3 phần ăn. Tăng gấp đôi hoặc gấp ba lần số lượng thành phần cho một gia đình lớn hoặc, nếu bạn muốn chuẩn bị bữa ăn cho tủ đông. Làm cho bánh mì nướng kiểu Pháp dính vào cuối tuần, đóng băng chúng trong túi lưu trữ thực phẩm nhỏ, và sau đó hâm nóng chúng trong lò vi sóng, máy nướng bánh mì, hoặc chảo khi bạn cần chúng.
Những gì bạn cần
- 3 quả trứng to
- 3/4 chén sữa nguyên chất
- 1 muỗng cà phê vani
- 4 lát bánh mì
- 2 muỗng canh bơ
- Tùy chọn: đường bánh kẹo
- Không bắt buộc:
- đường Quế
- Tùy chọn: xi-rô (để phục vụ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát vừa, đánh trứng với nhau, sữa và vani.
- Cắt từng lát bánh mì thành bốn dải.
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa.
- Nhúng các miếng bánh mì vào tô để ngâm một thời gian ngắn.
- Khi bơ nóng, thêm một mẻ bánh mì đã ngâm vào chảo và nấu cho đến khi vàng nâu, chuyển sang màu nâu cả hai bên.
- Rắc một ít đường bánh kẹo hoặc đường và quế và trộn với bơ và siro phong . Hoặc đầu với một bơ phong đơn giản hoặc đường bột.
- Làm 2 đến 3 phần ăn.
Mẹo chuyên gia
- Thời gian ngâm phụ thuộc vào bánh mì bạn đang sử dụng. Một ổ bánh mì điển hình sẽ rơi ra nếu ngâm quá lâu, vì vậy đừng để nó đứng trong hỗn hợp trứng. Một bánh mì dày đặc hơn, như brioche hoặc challah, sẽ hấp thụ hỗn hợp trứng và giữ được độc đáo. Texas bánh mì nướng là một bánh mì tốt, mạnh mẽ.
- Nếu bạn thấy bạn gặp rắc rối với việc đốt bơ, hãy thử dầu thực vật hoặc kết hợp một nửa bơ và một nửa dầu thực vật.
- Đối với bánh mì nướng Pháp ngọt ngào, thêm một muỗng cà phê hoặc hai đường vào bột trứng.
- Siro phong tối nhất sẽ cho bạn hương vị nhất, hoặc sử dụng xi-rô mía vàng hoặc xi-rô trái cây.
- Làm thêm và đóng băng cho một buổi sáng khác. Làm nóng bánh mì nướng kiểu Pháp đông lạnh trong lò vi sóng trong 30 đến 45 giây hoặc bật lò nướng trong lò nướng bánh. Đối với số lượng lớn hơn, nướng miếng trong một lớp duy nhất trong một lò nướng 375 F được làm nóng trước trong 8 đến 10 phút.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 272 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Natri | 237 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 14 g |