Great Anh Bake Off chắc chắn là một trong những chương trình nấu ăn phổ biến nhất trong những thập kỷ gần đây. Mùa xuân bước vào cái lều nổi tiếng hiện nay, giữ hàng triệu và hàng triệu người xem dán mắt vào màn hình TV khi nó phát sóng vào mùa thu. Ở Anh, nó gần như là một lý do để chúc tạm biệt Mùa hè như Bake-Off hoặc GBBO (vì nó được biết đến nồng nhiệt như ở Anh) bắt đầu.
Tuy nhiên, liên doanh duyên dáng và hoàn toàn của Anh này cũng được theo dõi trên khắp thế giới với nhiều người xem gãi đầu của họ tại một số thuật ngữ, kỹ thuật và bánh được sử dụng trong chương trình.
Một số có thể được tìm ra; những người khác cần giải thích thêm một chút. Và tình yêu của người Anh về ám chỉ, mà tại đó Bake Off trội hơn, đôi khi không thể giải thích được, vì vậy hãy để bản thân ngồi lại, cười và thưởng thức món nướng.
Ở đây chúng tôi cung cấp 25 thuật ngữ, kỹ thuật và bánh được sử dụng thường xuyên nhất; giải thích để bằng cách hiểu rõ hơn về trò tiêu khiển tinh túy của người Anh này, bạn hy vọng sẽ có một cảm giác thích thú hơn.
Nướng - 101
Nó là bắt buộc, trước khi đi xa hơn nữa, để làm rõ rằng trong sự quirkiness của English English Bake có thể là cả một động từ và danh từ. Trong suốt GBBO các diễn giả, đầu bếp, và các thẩm phán sẽ trượt từ một hay khác, và điều quan trọng là phải theo kịp để lấy ý nghĩa.
Một Nướng (n), bất kỳ món ăn nướng trong lò và trên GBBO sẽ là một chiếc bánh, tart, nhão, vv Bạn sẽ nghe nó thể hiện là "nướng của bạn nên ..",
Nướng (v) các hành động của nướng và nghe trong suốt mỗi chương trình là "Bạn có (x) phút để sẵn sàng và BAKE!" để bắt đầu từng phần.
GBBO Hiểu sai thuật ngữ kỹ thuật
Có những thuật ngữ kỹ thuật xoay quanh một cách ngẫu nhiên như bột trên băng ghế trên Bake Off. Một Baker Anh có kinh nghiệm sẽ hiểu hầu hết trong số này, nhưng đối với người nghiệp dư của một người xem không phải người Anh, những điều này có thể rất khó hiểu. Dưới đây là năm trong số những người được sử dụng nhiều nhất trên chương trình.
Slack - một thuật ngữ ít tâng bốc khi được sử dụng để mô tả một người (có nghĩa là ngu ngốc) nhưng đối với một nướng, nó đại diện cho sự nhất quán nghèo của một bột, kem hoặc sữa trứng.
Temper - không phải là một trạng thái của crossness khi nướng của bạn đã bị đốt cháy, nhưng là nghệ thuật của sô cô la tan chảy để tạo ra một bóng và một vết nứt sắc nét khi sô cô la bị gãy.
Soggy Bottom - không ướt, nhưng cơ sở bánh nướng chưa nấu chín thường trên bánh và bánh nướng.
Chứng minh - không cố gắng thuyết phục Paul Hollywood bạn biết bạn đang làm gì, nhưng đây là thuật ngữ cho sự gia tăng của bột; thường là bánh mì hoặc nấm men được đặt để chứng minh (tăng) và nếu bạn đủ may mắn để có một, trong một lò chứng minh.
Grill - một thuật ngữ khác ở Anh có nghĩa là để pop theo gà thịt, một từ hoặc thuật ngữ không được sử dụng ở đây, và đó không phải là thịt nướng.
Gingham Altar - không phải là thuật ngữ nướng; thậm chí không phải là tên thường gọi bằng tiếng Anh-Anh. Thuật ngữ này chỉ liên quan đến GBBO, vì nó được sử dụng để mô tả lớp phủ của máy trạm cho từng thí sinh cho thử thách kỹ thuật với một tấm khăn trải bàn Gingham.
Thành phần, thiết bị và thực phẩm
Nếu các thuật ngữ kỹ thuật flummox bạn, sau đó thử các thành phần và thực phẩm được sử dụng nếu bạn không phải là một người làm bánh Anh có thể gây nhầm lẫn. Dưới đây là một vài trong số những dịch vụ phổ biến nhất được dịch cho người xem ở Hoa Kỳ.
Xi-rô vàng - ngọt hơn, nhưng tương tự như, xi-rô ngô.
Dark Treacle - một thành phần rất phổ biến của Anh, không khác với Molasses.
Clingfilm - khá đơn giản, bọc nhựa hoặc Saran Wrap.
Hàng trăm và hàng ngàn - là Sprinkles, cả hai tên quyến rũ.
Bánh nướng - là bánh quy và bánh quy là bánh quy .
Fairycake - là rất giống nhau, nhưng không phải là cầu kỳ như một cupcake nhỏ.
Sultanas - thường được đề cập trong chương trình, và được gọi là Golden Raisins ở nơi khác.
Baps - là nguyên nhân của nhiều innuendoes trên Bake Off vì chúng cũng là một thuật ngữ tiếng lóng cho ngực ở Anh. Vì vậy, nếu bạn nghe họ được đề cập giữa rất nhiều cười khúc khích, những gì họ đang nói về là bánh mì nhỏ, không giống như bánh burger.
Stakes Sounding Cakes và Bakes
Vì vậy, bạn có được ý nghĩa của các thuật ngữ kỹ thuật, các thành phần, và các loại thực phẩm âm thanh kỳ lạ.
Sau đó, cùng đến các diễn giả, yêu cầu các thí sinh để nướng, một nướng cổ điển là gì, nhưng đối với những người bên ngoài nước Anh, nhiều người sẽ không có một đầu mối những gì họ đang nói về. Đây chỉ là một vài cái tên.
Spotted Dick - (không cười khúc khích) đây là một chiếc bánh suet hấp đầy trái cây. Bánh Banoffee là một trong những phát minh thực phẩm tốt nhất từ trước đến nay vì nó là một chiếc bánh chuối, kẹo bơ cứng caramel và kem - ngon. Battenberg là một chiếc bánh siêu ngọt, dễ thương được làm bằng các ô vuông màu khác nhau và được bọc trong bánh hạnh nhân, chỉ dành cho những chiếc bánh ngọt ngào trong số các bạn.
Dorset Knobs là một bánh quy mặn (không phải bánh quy) và một chiếc bánh Jaffa, không phải là một chiếc bánh, mà là bánh quy sô cô la phủ kín. Hobnobs và Jammy Dodgers cũng là bánh quy được yêu thích nhiều.
Flapjacks là một trong đó gửi nhiều người Mỹ vào apoplexy như ở Anh họ là ngọt, dai yến mạch và thanh trái cây và ăn bởi tấn. Họ không phải bánh kếp. Bánh kếp là bánh kếp, nhưng giống bánh crepes, và nếu chúng từ xứ Wales được gọi là Crempog.
Danh sách này có thể cứ tiếp diễn và cứ thế, như, giống như nhiều món ăn trên thế giới, mọi người đều có tên và hiểu biết của họ. Anh và Great Anh Bake Off dường như có thể làm cho nó khó hiểu hơn bất cứ nơi nào khác.
Nếu bạn đang trong tâm trạng để tìm hiểu về m quặng Weird Sounding Anh Bánh và món tráng miệng , hoặc muốn kiểm tra kiến thức của bạn về thuật ngữ nướng với người Anh-to-American Food Translator , chúng tôi hỗ trợ đầy đủ nỗ lực của bạn!