Công thức món salad taco dễ dàng này được chế biến từ thịt bò xay, rau diếp, phô mai vụn, cà chua, ô liu chín và khoai tây chiên cùng với sốt taco và các thành phần khác.
Xem các mẹo và biến thể cho một công thức nấu sốt taco nhanh và cách tự làm bánh tortilla tự làm, nướng hoặc chiên.
Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay nạc, khoảng 85% tor 90% nạc
- 1 phong bì (1 1/4 ounces) gia vị taco hoặc gia vị burrito
- Tùy chọn: một vài nước chấm nóng sốt để nếm
- 1 rau diếp đầu vừa, băm nhỏ, khoảng 4 chén
- 1 tách phô mai Cheddar hoặc giòn Monterey
- 1 quả cà chua lớn, thái nhỏ
- 1/2 chén ô liu đen thái lát
- 1/4 chén xắt nhỏ
- Ớt chuông xanh
- 2 chén bột ngô
- Nước sốt Taco (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một chảo nặng trên lửa vừa nâu thịt bò xay, khuấy và đập lên, cho đến khi thịt bò không còn màu hồng nữa. Xả hết chất béo dư thừa. Rắc hỗn hợp gia vị taco lên thịt bò và trộn đều. Khuấy sốt nóng.
- Trong một bát lớn, kết hợp rau diếp thái nhỏ, phô mai vụn, cà chua, ô liu và ớt chuông xanh; quăng. Đối với mỗi phần ăn, hãy đặt hỗn hợp rau diếp lên một đĩa salad hoặc tô, đầu với một số thịt bò xay dạn dày và trang trí món salad taco với khoai tây chiên. Ngoài ra, món salad có thể được phục vụ trên các miếng bánh taco hoặc trong một cái vỏ taco "tô".
- Phục vụ với salad taco với sốt taco, nếu muốn.
Mẹo và Biến thể
- Chip Tortilla nướng - Làm nóng lò đến 400 F. Cắt bánh ngô thành các khu và nằm trên một tấm nướng bánh trong một lớp duy nhất. Mùa như mong muốn và nướng trong khoảng 6 đến 9 phút, cho đến khi sắc nét.
- Chip Tortilla chiên - Làm nóng lò đến 350 F. Đặt bánh ngô trên một tấm nướng bánh. Nướng khoảng 5 phút, hoặc cho đến khi khô. Cắt chúng thành các phần tư hoặc sáu. Đun nóng khoảng 1/4 inch dầu thực vật trong chảo trên lửa vừa cao. Khi dầu là khoảng 350 F, đặt một số miếng tortilla trong dầu. Đừng đám đông. Fry khoảng 2 phút. Hủy bỏ một tấm khăn giấy lót để thoát. Lặp lại với những miếng bánh tortilla còn lại.
- Taco Sauce tự chế - Kết hợp một lon nước sốt cà chua 8 ounce với 1 muỗng canh giấm rượu táo, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, 1/2 muỗng cà phê bột nhão xay, 1/2 thìa cà phê bột hành tây, bột tỏi và đường và một chút cayenne. Hương vị và điều chỉnh gia vị. Thêm một vài muỗng canh nước để mỏng, nếu muốn.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 424 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 13 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Natri | 805 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 33 g |