Những củ khoai tây sò nếm tuyệt vời này được nướng với sữa, bột và bơ với một ít pho mát tan chảy gần cuối thời gian nướng bánh. Làm cho các loại khoai tây hương vị cho một bữa ăn hàng ngày hoặc phục vụ với bữa ăn tối kỳ nghỉ của bạn.
Cảm thấy tự do để thêm thịt băm nhỏ thái nhỏ, hoặc thịt xông khói nghiền vụn giữa các lớp khoai tây. Tôi thích chà món nướng bằng cách cắt lát tỏi trước khi làm bơ món ăn.
Những gì bạn cần
- 4 chén khoai tây (thái lát mỏng, khoảng 6 đến 8 khoai tây vừa (Xem
- Khoai tây loại và sử dụng ))
- 2 muỗng canh
- bột (tất cả các mục đích)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 3 muỗng canh bơ
- 2 chén sữa bị bỏng *
- 1/2 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F (190 C / Gas 5). Bơ một món nướng 2 lít.
- Lớp khoảng một phần ba khoai tây trong món nướng đã chuẩn bị.
- Trong một cái chén hoặc bát nhỏ, kết hợp bột với muối và hạt tiêu. Rắc khoảng một nửa hỗn hợp bột trên khoai tây; lặp lại với một lớp của một phần ba khoai tây và hỗn hợp bột và đầu với lát khoai tây còn lại. Chấm bơ và sau đó đổ sữa nóng lên khoai tây.
- Bao gồm các món ăn nướng với một nắp hoặc lá và nướng trong 45 phút, hoặc cho đến khi khoai tây chỉ mềm. Tháo vỏ hoặc lá và rắc phô mai vụn lên trên đầu khoai tây.
- Đưa khoai tây trở lại lò nướng và nướng, chưa nấu chín, thêm 15 phút, hoặc cho đến khi khoai tây mềm và pho mát tan chảy.
* Làm thế nào để Bỏng sữa - Đặt sữa lạnh trong một cái chảo nặng trên lửa vừa. Đun nóng, khuấy thường xuyên trong khi cào đáy chảo để đảm bảo không bị thiêu đốt. Khi bạn thấy các bong bóng nhỏ hình thành xung quanh mép và sữa đang hấp, hãy lấy nó ra khỏi nhiệt. Nếu bạn đang sử dụng nhiệt kế, nhiệt độ sẽ là 182 F (83 C).
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 243 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Natri | 600 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 8 g |