Nướng bánh nướng xốp ngô này để đi với rau xanh, súp, đậu hoặc ớt.
Những gì bạn cần
- 1 chén bột
- 1 1/4 chén bột ngô (màu vàng)
- 2 muỗng canh đường (nhiều hoặc ít hơn, để nếm)
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 ly sữa
- 1 trứng lớn
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy và làm mát)
Làm thế nào để làm cho nó
Grease một muffin tin (khoảng 10 muffin ly). Lò nhiệt đến 450 °.
Trong một cái bát, kết hợp bột mì, bột ngô, đường, bột nở và muối.
Trong một cái tô trộn, trộn sữa, trứng và bơ.
Đổ hỗn hợp khô vào thành phần ướt và khuấy đều cho đến khi ẩm.
Đổ đầy cốc muffin khoảng 3/4.
Nướng ở 450 ° trong 5 phút, sau đó giảm nhiệt đến 400 ° và nướng trong khoảng 12 phút nữa, hoặc cho đến khi bánh nướng xốp bắt đầu màu nâu trên đầu trang.
Làm khoảng 10 bánh nướng xốp.
Mùi thìa phía Nam phong phú với Polenta hoặc Grits
Ẩm thực và bánh ngô nướng ngon ngọt
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 216 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Natri | 306 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |