Những bánh nướng xốp cornbread bacon được nhẹ ngọt với xi-rô phong và một chút đường. Đối với hương vị phong cường hơn, sử dụng xi-rô cây phong B và cọ với men tùy chọn một vài phút trước khi bánh nướng xốp ra khỏi lò.
Những gì bạn cần
- 5 miếng thịt xông khói (khoảng 5 ounce, nấu chín, vụn, thịt xông khói)
- 1 1/2 chén bột ngô (tốt nhất là đá)
- 1/2 chén bột đa năng
- 1 muỗng canh bột nở
- 1 muỗng canh đường cát *
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 ly sữa
- 2 quả trứng lớn
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1/4 xi-rô cây thích
- Đối với Men tùy chọn:
- 1 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh xirô phong
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F. Chải ly tách đĩa muffin 12 cốc với nước xốt thịt xông khói hoặc xịt bằng phun nướng không dính.
- Trong một bát lớn, kết hợp thịt xông khói vụn với bột ngô, bột mì, bột nở, 1 muỗng canh (hoặc hơn) đường, và muối. Trộn đều.
- Trong một bát khác, kết hợp sữa, trứng, 4 thìa bơ tan chảy, 2 muỗng canh thịt xông khói dành riêng, và 1/4 chén si rô phong. Whisk để trộn đều.
- Thêm hỗn hợp sữa vào hỗn hợp khô; khuấy cho đến khi kết hợp. Cho khoảng 1/4 cốc bột vào mỗi cốc muffin đã chuẩn bị.
- Nướng khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi bánh nướng xốp có màu nâu độc đáo. Nếu muốn, hãy chải từng miếng bánh nướng với lớp men phong (hướng dẫn bên dưới) một vài phút trước khi chúng ra khỏi lò.
- Maple Glaze: Trong một cái chảo nhỏ, mang theo 1 muỗng canh bơ và 2 thìa canh xirô phong để đun sôi. Đánh răng trên bánh muffin một vài phút trước khi chúng được nướng xong.
* Đối với bánh muffin ngọt, thêm 2 muỗng canh đường.
Làm từ 10 đến 12 bánh nướng xốp.
Lưu ý: Nếu bạn có thể tìm thấy xi-rô cây phong B, nó là siêu hương vị và là một lựa chọn tuyệt vời để nướng. Bạn có thể đặt hàng trực tuyến nếu bạn không thể tìm thấy nó cục bộ.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 282 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Natri | 495 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 10 g |