Những bánh nướng xốp được ngọt với đường nâu, nhưng nếu bạn muốn có một muffin ít ngọt để đi với ớt hoặc đậu, cảm thấy tự do để cắt giảm trên đường.
Những bánh nướng xốp là ẩm và ngon. Hãy thử chúng với bơ phong đơn giản hoặc phô mai kem.
Những gì bạn cần
- 1 chén bột ngô
- 1 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 4 muỗng canh
- đường nâu nhạt (đóng gói)
- 1 trứng lớn
- 3/4 cốc sữa
- 1 chén bí ngô đóng hộp hoặc tươi
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nướng nóng đến 375 F. Mỡ và bột 12 chén muffin.
- Trộn bột ngô, bột mì, baking soda, bột nở và muối vào tô trộn.
- Trong một cái bát khác, trộn cùng với đường nâu, trứng, sữa, bí ngô và bơ. Kết hợp hai hỗn hợp và khuấy cho đến khi trộn. Đổ đầy cốc muffin khoảng 3/4.
- Nướng trong 18 đến 20 phút.
Công thức khác:
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 160 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Natri | 334 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |