Một trong những cách đơn giản nhất để làm jazz lên bánh ngô là bằng cách thêm ngô ngọt - cho dù đó là đóng hộp, đông lạnh hoặc cắt thẳng ra khỏi lõi ngô.
Ngô tươi là tốt nhất, nhưng đông lạnh là gần như là tốt. Chỉ cần để bắp tan băng và sau đó xả kỹ. Ngô đóng hộp cũng hoạt động trong một nhúm - một lần nữa, cống nó kỹ lưỡng trước khi trộn nó vào bột.
Những gì bạn cần
- 1 cái ly
- bột mì đa năng , sàng lọc
- 1 chén vàng
- bột ngô
- 1 muỗng canh
- bột nở
- ½ muỗng cà phê muối
- 2 quả trứng, bị đánh đập
- 1 cái ly
- mỗi bên một nửa
- ¼ chén bơ tan chảy hoặc rút ngắn
- ½ đường ly (tùy chọn nếu bạn thích bánh ngô không đường)
- 1 cái ly
- ngô ngọt , tươi, rã đông hoặc đóng hộp (thoát nước tốt)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 ° F. Triệt để mỡ món nướng của bạn.
- Sift cùng bột, bột ngô, bột nở và muối.
- Kết hợp một nửa và một nửa, trứng, bơ (hoặc rút ngắn) và đường.
- Cho nguyên liệu lỏng vào thành phần khô và trộn cho đến khi bột được làm ẩm, không quá mười đến mười lăm giây. Sau đó, gấp trong ngô, nhưng không overmix bột hoặc bánh ngô của bạn sẽ là quá khó khăn.
- Đổ bột vào chảo chuẩn bị của bạn và nướng bánh ngô ngay lập tức.
- Nướng từ 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được đưa vào giữa bánh bột ngô được dọn sạch và cạnh của bánh ngô bắt đầu tách ra khỏi chảo.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 248 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Natri | 489 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |