Bánh ngô nướng bánh xốp

Những bánh nướng xốp cornbread được nồng nhiệt và thỏa mãn, và trong khi họ có một ít đường trong họ, họ không quá ngọt ngào. Và bạn có thể bỏ đường nếu bạn thích bánh nướng xốp của bạn ngon hơn.

Thông thường trong công thức nấu ăn muffin của tôi, tôi nói rằng bạn có thể bôi trơn một chiếc bánh muffin hoặc sử dụng những chiếc bánh muffin giấy nhỏ. Nhưng đối với bánh nướng xốp cornbread, tôi nói bỏ qua các lót giấy. Tôi thích cách các bên của bánh nướng xốp biến tất cả vàng nâu và giòn khi chúng được nướng trực tiếp trong chảo.

Để có bánh muffin bắp nhẹ hơn, mềm hơn, hãy thử bánh nướng xốp ngô ngọt này.

Những gì bạn cần

• 1 chén bột (tất cả các mục đích)
• 1 chén bột ngô (màu vàng)
• 1/2 chén đường (hạt, nhưng bỏ đi nếu bạn không thích chúng ngọt)
• 1 muỗng canh bột nở (tươi)
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 1/4 ly sữa (nguyên con)
• 2 quả trứng lớn (bị đánh đập)
• 3 muỗng canh bơ
• 1/3 chén dầu thực vật

Làm thế nào để làm cho nó

1. Làm nóng lò đến 350 ° F.
2. Kết hợp bột mì, bột ngô, bột nở , đường và muối trong một bát lớn.
3. Trong một cái lò vi sóng nhỏ an toàn, đun nóng bơ trong lò vi sóng trong khoảng một phút, cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn. Hoặc bạn chỉ có thể làm tan chảy nó trong một cái chảo nhỏ trên lửa rất thấp. Đặt bơ tan chảy sang một bên ở nhiệt độ phòng để làm mát, nhưng đừng để nó đông đặc lại.
4. Kết hợp sữa và bơ tan chảy. Sau đó, thêm dầu, và cuối cùng whisk trong trứng bị đánh đập. (Kết hợp bơ và bơ tan chảy trước tiên để ngăn bơ nóng nấu trứng.)

1. Triệt để mỡ và nướng một cái chảo muffin.
2. Cho nguyên liệu lỏng vào thành phần khô và trộn cho đến khi bột được làm ẩm hoàn toàn. Đừng overmix, hoặc bánh nướng xốp của bạn sẽ biến ra quá khó khăn.
3. Cẩn thận nhồi bột vào khay bánh muffin đã chuẩn bị (bạn có thể dùng một cái muôi nhỏ hoặc thậm chí là một muỗng kem) và chuyển sang lò ngay lập tức.
4. Nướng 18-20 phút hoặc cho đến khi một cây tăm được chèn vào giữa bánh nướng xốp sẽ sạch sẽ.

Công thức nấu ăn Cornbread

• Bánh mì ngô cơ bản
• Bánh mì bơ sữa
• Bánh ngô Mexico
• Cornbread với ngô
• Bánh nướng xốp ngô ngọt

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	228
Tổng số chất béo	13 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	7 g
Cholesterol	86 mg
Natri	283 mg
Carbohydrates	23 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	5 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)