Công thức bánh quatre quarts này làm cho một ổ bánh mềm, và các tính năng nhỏ, ẩm mẩu vụn giữ lại với nhau độc đáo để dễ dàng cắt và phục vụ. Đây là phiên bản cổ điển của bánh pound Pháp, chỉ sử dụng một chút hương vị vani. Cảm thấy tự do để rắc hạt xắt nhỏ và trái cây sấy khô vào bột cho công thức bánh ngon, chữ ký của riêng bạn.
Những gì bạn cần
- 3 quả trứng lớn, tách ra
- ¾ cốc đường cát
- ¾ chén bơ muối
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 ¼ chén bột đa dụng
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò trước ở 350 độ. Bơ một cái chảo bánh 10 inch và đặt sang một bên. Đánh bại lòng trắng trứng cho đến khi cứng, đỉnh hình bóng. Trong một bát riêng biệt, kem cùng với lòng đỏ trứng, đường, bơ và vani. Khuấy trong vani và bột mì, và sau đó cẩn thận gấp lòng trắng trứng vào bột. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và nướng trong 45 - 50 phút, cho đến khi kiểm tra xong. Làm nguội bánh cân bằng trong chảo trong 10 phút, lắc nhẹ nhàng để nới lỏng nó, và sau đó chuyển bánh đến một giá đỡ dây để làm mát hoàn toàn.
Công thức bánh quatar quatre cổ điển này làm cho 10 phần ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 256 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Natri | 178 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |