Friendship Bread Starter là thứ được sử dụng để làm Bánh mì Hữu nghị Amish. Nó được gọi là Friendship Bread Starter vì nó thường được chia cho bạn bè.
Lưu ý: Xin đừng nhầm lẫn giữa người khởi xướng này với một người khởi xướng Bánh mì chua , sử dụng rất ít đường. Công thức này được sử dụng làm cơ sở cho bánh mì ngọt hoặc bánh mì nhanh, không phải là Bánh mì Loãng chua.
Những gì bạn cần
- 1/4 chén nước
- Phong bì 1/4 ounce
- men khô hoạt tính (apprx. 2-1 / 4 muỗng cà phê)
- 1 chén đường
- 1 chén bột
- 1 ly sữa (110 F)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong cốc thủy tinh đo, thêm 1/4 cốc nước. Đun nóng nước trong lò vi sóng đến 110 độ F hoặc nếu nước máy của bạn được sử dụng nhiệt độ đó thay vào đó.
- Thêm men. Cho phép men hòa tan. Quá trình này mất khoảng 10 phút. Với một cái muỗng nhựa, khuấy men cho đến khi nó hòa tan. Đặt cốc đo sang một bên.
- Trong một bát không kim loại lớn, kết hợp đường và bột với một whisk không dây. Từ từ thêm sữa và men hòa tan. Khuấy hỗn hợp cho đến khi nó được kết hợp.
- Đặt 3/4 chén của bộ khởi động vào mỗi túi nhựa. (Phần thừa sẽ đi vào túi bạn đang giữ.) Cho 3 túi khác cho bạn bè với một bản sao của những hướng dẫn này .
Mẹo công thức
- Quan trọng: để quá trình lên men thành công, nó không được tiếp xúc với bất kỳ thìa hoặc thìa kim loại nào. Điều này sẽ ngăn cản quá trình này.
Thêm thông tin về Bánh mì Hữu nghị
Bước để duy trì bánh mì hữu nghị với hình ảnh
Bánh quế hữu cơ quế Butterscotch
Bánh sô-cô-la hữu nghị ba bánh
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 338 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Natri | 381 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |