Bánh mì hữu nghị, hay còn gọi là Bánh mì Hữu nghị Amish là những gì được làm bằng một loại nhựa có thể tháo rời bằng gallon của Amish Friendship Bread starter và những hướng dẫn này. Nếu bạn là người nhận một túi khởi động, các hướng dẫn này sẽ đi kèm với túi. Nếu bạn là người đưa ra khởi động, hãy chắc chắn và in ra các hướng dẫn này để đi với nó.
Ghi chú trong Ký quỹ:
Để theo kịp quá trình làm bánh mì này, hãy thêm ngày thực tế vào công thức này. Ngày thứ nhất là ngày đầu tiên bạn nhận được (hoặc thực hiện) túi của bộ khởi động. Ngày 10 là ngày bạn có thể làm bánh mì
Không sử dụng bất kỳ thìa kim loại hoặc bát với công thức này. Nó sẽ can thiệp vào quá trình lên men.
Để giữ túi Amish Friendship Bread Starter không bị nổ tung, hãy kiểm tra nó nhiều hơn một lần một ngày. Hãy chắc chắn để phát hành bất kỳ dư thừa không khí xây dựng lên.
Khi nói với nhào túi, hãy cẩn thận. Giữ một khu vực có thể kéo lại được bằng một tay, và sử dụng tay còn lại để nhồi nhét bộ khởi động.
Những gì bạn cần
- Ngày 6 (Cho ăn Túi):
- 2 tách
- bột (chia)
- 2 chén đường (chia)
- 2 ly sữa (chia)
- Ngày 10 (Làm Bánh mì):
- 2 cốc bột
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 thìa cà phê
- baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê quế
- 1 chén đường
- 1 hộp / 5 ounce bánh pudding trộn vani tức thì
- 1 chén dầu thực vật
- 1/2 cốc sữa
- 3 quả trứng
- 1 muỗng cà phê vani
- Túi xách Amish
- 1 chén băm nhỏ (hoặc quả óc chó, nướng nhẹ)
Làm thế nào để làm cho nó
Cho ăn bánh mì tình bạn Amish
(Điền vào chỗ trống với các ngày thực tế của tháng.)
Ngày thứ nhất - ______________ - Không làm gì với túi của Người khởi xướng.
Ngày thứ Hai - ______________ - Nhét túi.
Ngày thứ Ba - ____________ - Nhét túi.
Ngày thứ tư - _____________ - Nhào túi.
Ngày Năm - _____________ - Nhào cái túi.
Ngày thứ Sáu - ______________ - Cho người mới bắt đầu
Thêm 1 chén bột, 1 chén đường và 1 cốc sữa vào túi.
Túi cho đến khi trộn đều.
Ngày Bảy - ____________ - Nhét túi
Ngày thứ Tám - ____________ - Nhét túi
Ngày Chín - _____________ - Nhào túi
Ngày Mười - ______________ - Làm Bánh mì
Đổ nguyên liệu của túi có nắp kéo vào bát không kim loại. Thêm bột mì, đường và sữa còn lại. Khuấy bằng thìa gỗ hoặc nhựa. Thêm 1 chén bộ khởi động vào mỗi túi 3 gallon có nắp kéo. Đưa chúng cho bạn bè. Sử dụng phần khởi động còn lại để làm bánh mì của bạn.
Hướng dẫn nướng bánh mì
Làm nóng lò đến 325 độ F. Làm mỡ hai chảo bánh xèo 8x4 inch. Trong một bát lớn, với một dây đánh trứng (kim loại là okay khi làm một ổ bánh mì), khuấy đều bột, bột nở, baking soda, muối, quế, đường và bánh pudding trộn vanilla.
Trong một bát vừa, kết hợp dầu thực vật, sữa, trứng và vani. Trộn đều. Để các thành phần khô, thêm khởi động còn sót lại và các thành phần ẩm ướt. Trộn cho đến khi kết hợp. Khuấy hạt. Cẩn thận, đổ bột vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 1 giờ. Làm mát trong chảo trong 5 phút. Cẩn thận đổ bánh mì ra trên một giá dây để làm mát hoàn toàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 666 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 20 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Natri | 484 mg |
| Carbohydrates | 80 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 8 g |