Bánh ngô cornet này được làm bằng ngô tươi hoặc nhân bắp đông lạnh. Ngô cho ngô thêm hương vị và kết cấu.
Bánh ngô phía nam thường được làm không thêm đường, nhưng loại này bao gồm 1 muỗng canh đường cát. Cảm thấy tự do để thêm một chút mật ong hoặc đường nếu bạn thích một chiếc bánh ngọt. Ngô cũng cho biết thêm một số vị ngọt tự nhiên. Nếu bạn thích bánh ngô không đường, đường có thể được bỏ qua.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh dầu thực vật (hoặc rút ngắn)
- 2 chén bột ngô
- 1/2 chén bột đa năng
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 2 chén bơ
- 2 quả trứng lớn
- 2 muỗng canh bơ tan chảy
- 2 chén hạt ngô (tươi, đông lạnh và tan băng, hoặc đóng hộp và thoát nước)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 450 F.
- Đổ dầu thực vật vào chảo và đặt trong lò. Đun nóng cho đến khi dầu rất nóng.
- Trong khi đó, trong một bát trộn, kết hợp bột ngô, bột mì, đường, bột nở, muối và baking soda. Khuấy các thành phần khô cho đến khi trộn đều.
- Trong một cái bát khác, đánh sữa với trứng và bơ tan chảy.
- Thêm hỗn hợp bơ vào các thành phần khô và khuấy cho đến khi trộn đều. Khuấy hạt bắp vào bột.
- Lấy chảo ra khỏi lò và đổ hết dầu thừa. Đặt chảo trên giá.
- Đổ bột vào chảo nóng và đưa nó vào lò.
- Giảm nhiệt độ lò xuống 400 F.
- Nướng bánh ngô cho đến khi nó có màu nâu vàng. Một cây tăm được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
- Làm nguội bánh ngô trên giá dây trong 5 phút.
- Đảo ngược bánh ngô lên một đĩa lớn và cắt thành nêm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 336 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Natri | 559 mg |
| Carbohydrates | 50g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 11 g |