Những chén bánh quy ớt nhỏ thông minh này làm cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời cho một trò chơi hay bữa tiệc lớn . Hoặc phục vụ chúng với khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên cho bữa ăn trưa hoặc bữa ăn gia đình dễ dàng.
Một ống bánh quy làm lạnh sẵn sàng để nấu, ớt thừa, và sự lựa chọn của bạn toppings làm cho các siêu dễ dàng và thuận tiện. Sử dụng thịt bò đóng hộp và ớt đậu, ớt không đậu, hoặc ớt chay trong công thức. Hành tây xắt nhỏ và ớt chuông làm cho một vị ngon. Một số khả năng topping khác: ô liu chín thái lát, hành lá thái lát, cà chua tươi thái hạt lựu hoặc chip tortilla nghiền nát. Phục vụ các ly ớt nướng với một dollop kem chua hoặc guacamole nếu bạn muốn.
Quy mô các công thức cho một đám đông hoặc thực hiện một đợt tăng gấp đôi và đóng băng một nửa trong số họ cho bữa trưa hoặc đồ ăn nhẹ trong tương lai.
Những gì bạn cần
- 1 (16.3 ounce) ống Pillsbury Grands bánh quy
- 1 (15 ounce) có thể ớt (bất kỳ nhãn hiệu nào, hoặc khoảng 2 chén ớt thừa)
- 1/4 ớt chuông (thái nhỏ)
- 1/4 củ hành (thái nhỏ)
- 3/4 chén phô mai taco-băm nhỏ (hoặc hỗn hợp Mexico hoặc giăm cheddar)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Nhẹ nhàng phun 8 cốc muffin bằng baking spray hoặc bôi nhẹ từng cốc.
- Tách bánh quy thành 8 miếng.
- Đặt một biscuit trên một bề mặt floured nhẹ. Với một cán pin hoặc bàn tay của bạn, san bằng bánh quy để làm cho một vòng lớn, khoảng 5-6 inch đường kính. Phù hợp với bột tròn thành một cốc muffin để cạnh của bột tạo thành một cổ áo. Lặp lại với bột bánh quy còn lại.
- Cho khoảng 1 1/2 muỗng canh ớt đã chế biến vào mỗi chén bánh quy. Đầu với ớt chuông thái nhỏ và hành tây. Đầu mỗi cốc với khoảng 1 1/2 muỗng canh phô mai vụn.
- Đặt một miếng giấy hoặc tấm nướng dưới miếng bánh nướng xốp để bắt bất kỳ giọt nước nhỏ nào có thể.
- Nướng trong lò nóng trước khoảng 12 phút, hoặc cho đến khi vàng.
Lời khuyên
- Để đóng băng chén ớt, hãy nướng chúng theo chỉ dẫn và để nguội. Đặt chúng trên một tấm nướng và đặt tấm nướng trong tủ đá. Khi chén ớt được đông cứng, quấn chúng thật chặt trong bọc nhựa và chuyển chúng vào một túi lưu trữ tủ đông hoặc thùng chứa có nắp đậy. Đóng băng chúng trong tối đa 2 tháng.
- Để hâm nóng một cốc ớt đông lạnh, quấn nó trong lá và đun nóng trong lò 350 F trong khoảng 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi nóng. Hoặc quấn một cốc ớt đông lạnh lỏng lẻo vào khăn giấy và hâm nóng lại trong lò vi sóng với công suất 50% trong khoảng 3 phút, xoay nửa chừng. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho thức ăn nấu chín còn lại là 165 F (73,9 C). Nếu chén ớt được rã đông, hâm nóng khoảng 10 đến 15 phút trong lò, hoặc khoảng 1 phút trong lò vi sóng.
- Thay vì bánh quy đóng hộp, sử dụng đông lạnh tan đông Grands hoặc homemade cắt ra bánh quy chưa nấu chín .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 149 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 239 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 4 g |