Những quả trứng luộc đơn giản này được tạo hương vị với một chút mù tạt cùng với sốt mayonnaise. Tôi đầu họ với nửa ô liu, nhưng cornichons cắt lát, ớt chuông đỏ thái hạt lựu nướng, hoặc các lớp phủ bề mặt khác có thể được sử dụng. Lẹ hẹ tươi cũng sẽ làm tăng vị ngon tuyệt vời.
Công thức này tạo ra 1 tá nửa quả trứng nhồi. Công thức này có thể dễ dàng thu nhỏ hơn.
Xem thêm
Trứng Deviled phía Nam
Ba cách để làm cho trứng nấu chín hoàn hảo
Những gì bạn cần
- 7 quả trứng luộc chín
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng cà phê mù tạt chuẩn bị mù tạc
- 1 chút muối (hoặc nếm)
- 1 hạt tiêu đen xay mới xay (hoặc nếm thử)
- Tùy chọn: 1 ớt bột ớt
- 6 pimiento nhồi ô liu (cắt nửa đường chéo)
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt 6 quả trứng luộc chín theo chiều dọc. Tách lòng đỏ trứng ra khỏi nửa trứng.
- Nhấn lòng đỏ và toàn bộ trứng còn lại qua một cái rây vào một cái tô nhỏ hoặc nghiền nhỏ bằng một cái nĩa. Khuấy mayonnaise và mù tạt và sau đó là mùa để nếm thử với muối và hạt tiêu.
- Đổ đầy nửa quả trứng màu trắng với hỗn hợp, gò nhẹ.
- Rắc mỗi quả trứng đầy với một ít ớt bột, nếu muốn, và trên mỗi nửa quả trứng bị luộc với một nửa ô liu, cắt mặt lên.
Làm cho một nửa nửa trứng deviled.
Biến thể
Thêm giăm bông băm nhỏ vào hỗn hợp làm đầy.
Trứng luộc đầu với miếng thịt xông khói nấu chín thái hạt lựu.
Thêm một liên lạc của bột cà ri vào hỗn hợp làm đầy trứng luộc.
Đối với một bữa tiệc, sắp xếp trứng luộc trên lá cải xoăn với cà chua bi và ô liu kalamata nằm rải rác xung quanh trứng.
Thêm các loại thảo mộc tươi vào lòng đỏ trứng. Hẹ, rau mùi tây, ngải lá và thì là những lựa chọn tuyệt vời.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 65 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 122 mg |
| Natri | 95 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 4 g |