Nồi cơm điện bò tây Tây Ban Nha này là một giải pháp hoàn hảo cho câu hỏi lâu đời, "Có gì cho bữa tối?" Thịt bò màu nâu được kết hợp với cà chua, ớt xắt nhỏ và hành tây, và gia vị ớt cổ điển. Đó là một món ăn gia đình ngon miệng với salad hoặc xà lách trộn và bánh ngô hoặc bánh quy.
Cho một món cơm Tây Ban Nha ngon hơn, thêm một ít ớt cayenne hoặc thêm một hoặc hai ớt jalapeno băm nhỏ.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay nạc
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 2 ớt chuông xanh (xắt nhỏ)
- 1 (28 oz) có thể cà chua
- 1 (8 oz) sốt cà chua
- 1-2 muỗng canh bột ớt (hoặc nếm thử)
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1 chén gạo (chưa nấu)
- 1 ly nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa. Đổ thịt bò vào chảo và nấu khoảng 5 phút, khuấy liên tục. Thêm hành tây xắt nhỏ và ớt chuông và tiếp tục nấu trong vài phút nữa, hoặc cho đến khi thịt bò không còn màu hồng nữa.
- Xả thịt bò xay đỏ, hành tây và ớt chuông và chuyển chúng sang nồi nấu chậm.
- Thêm cà chua, nước sốt cà chua, bột ớt, muối, sốt Worcestershire, gạo và nước vào hỗn hợp thịt bò. Khuấy đều.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 6 đến 8 giờ, hoặc CAO trong 3 đến 3 1/2 giờ, hoặc cho đến khi gạo mềm. Nếu nồi crock của bạn nấu nhanh, hãy kiểm tra gạo cho độ chín sau khoảng 5 giờ ở mức thấp hoặc 2 giờ trên cao.
- Phục vụ cơm Tây Ban Nha với bánh ngô hoặc bánh mì Pháp giòn và một món xà lách nướng .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 391 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 618 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 36 g |