Đây là một công thức chà khô tuyệt vời để giữ trên tay để rút ngắn thời gian chuẩn bị của bạn cho gà, xương sườn, và thịt lợn nướng. Bạn sẽ cần khoảng 1/4 chén hỗn hợp gia vị chà xát khô để phủ một con gà nguyên con từ 4 đến 6 pound, vì vậy điều này sẽ tốt cho khoảng 4 lần sử dụng.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh đường nâu
- 3 muỗng canh ngọt Hungary
- ớt cựa gà
- 1 muỗng canh bột hành tây
- 1 muỗng canh
- xạ hương
- 1 muỗng canh kosher
- Muối
- 1-1 / 2 muỗng cà phê
- bột tỏi
- 1 muỗng cà phê thì là (mặt đất rang được ưa thích hoặc là món cơm xay truyền thống)
- 3/4 muỗng cà phê cayenne
- hạt tiêu (hoặc nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đánh cùng với đường nâu, ớt bột, bột hành tây, húng tây, muối, bột tỏi, thì là, và ớt cayenne cho đến khi trộn đều, bẻ gãy từng cục.
- Lưu trữ ở một nơi tối, mát mẻ trong một container kín. Sử dụng như một gia vị trên thịt gà nướng, nướng, hoặc nướng, gia cầm, thịt lợn, xương sườn, và spareribs.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 65 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1,753 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 1 g |