Đó là thời gian trong ngày một lần nữa khi bạn đang trong tâm trạng cho một bữa ăn nhẹ giòn, mặn - nhưng lần này, không đạt được cho các túi khoai tây chiên khoai tây chiên và lượng calo đi kèm với nó. Tin hay không, bạn có thể nướng phiên bản lành mạnh của riêng bạn.
Công thức chip khoai tây nướng nhẹ và giòn này dễ dàng cho mọi người làm, và chắc chắn sẽ phục vụ để thỏa mãn sự thèm muốn của bạn. Điều gì làm cho hương vị công thức này giống như khoai tây chiên giòn là sự giòn của khoai tây chiên, đó là do khoai tây được cắt mỏng như thế nào: Bạn càng cắt khoai tây càng mỏng thì càng tốt. Công cụ lý tưởng để sử dụng để đạt được điều này là một mandoline . Nếu bạn không có nắp đậy an toàn để giữ ngón tay tránh xa lưỡi dao trong khi cắt, hãy cẩn thận vì miếng khoai tây nhỏ hơn. Ngoài ra, sử dụng một con dao sắc bén và dành thời gian của bạn để chắc chắn rằng bạn đang cắt lát mỏng đồng đều. Và không cần phải bóc vỏ khoai tây - những con chip này rất tinh tế đến nỗi không ai chú ý đến da.
Phục vụ những con chip này với món ngâm yêu thích của bạn, cùng với một chiếc bánh sandwich hoặc đơn giản là của riêng họ.
Những gì bạn cần
- Khoai tây russet 1 lb, được làm sạch và cắt thành miếng 1/8 inch
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 Tsp muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 450 F. Phủ một tấm nướng lớn bằng bình xịt nấu ăn.
- Trong một bát lớn, quăng các lát khoai tây cùng với dầu ô liu và muối để đồng đều. Lây lan các lát khoai tây trong một lớp duy nhất trên tấm nướng đã chuẩn bị.
- Đặt trong lò và nướng trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi các con chip là một màu vàng rất nhẹ và xuất hiện giòn. Giữ một mắt cẩn thận để đảm bảo rằng khoai tây không màu nâu và quá chín.
- Cho phép chip nguội hoàn toàn trước khi phân phát.
Mỗi lần phục vụ: 107 calo
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 115 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 156 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |