Món khai vị ngon nhưng cơ bản này, rau ướp nguyên liệu hoặc bánh crudités, ngâm trong băng cửa hàng mua qua đêm trước khi ăn. Sự đơn giản tuyệt đối của nó phản ánh ẩm thực Pháp: Lấy một thành phần đơn giản và làm cho nó có vị ngon.
Những gì bạn cần
- 2 chén cà rốt (cắt thành que mỏng)
- 2 chén ớt chuông đỏ (cắt thành dải)
- 2 chén măng tây ly
- 2 chén cần tây (cắt thành que mỏng)
- 1 1/3 chén nước sốt Vinaigrette
Làm thế nào để làm cho nó
Rửa và cắt rau. Giữ chúng riêng biệt đặt cà rốt, ớt, măng tây và cần tây vào bát của riêng mình. Quăng rau aech với 1/3 chén thay đồ, đậy nắp và làm lạnh ít nhất 8 giờ. Xả nước sốt còn lại và sắp xếp rau ướp trên đĩa. Phục vụ lạnh.