Những thịt bò nướng mềm và ngon. Sự kết hợp của các gia vị đông làm cho nó tan chảy trong niềm vui miệng của bạn. Ăn kèm với salad tươi, rau nướng hoặc cơm.
Những gì bạn cần
- 1 pound / 450 g thịt bò thăn (cắt thành miếng 1 inch)
- Tùy chọn: 1 ớt chuông (cắt thành miếng 1 inch)
- Tùy chọn: 1 hành tây nhỏ (cắt thành miếng 1 inch)
- Đối với Marinade :
- 1/2 chén / 120 ml dầu thực vật hoặc dầu ôliu
- 1 muỗng canh / 15 ml giấm rượu gạo
- 1 muỗng canh / 15 mL hạt mè (đã rang)
- 2-3 muỗng cà phê / 10-15 ml bột cà ri
- 2 muỗng cà phê / 10 ml nước tương
- 2 muỗng cà phê / 10 ml dầu mè
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê / 10 mL mù tạt (khô)
- 1 muỗng cà phê / 5 ml nước sốt nóng
- 1 muỗng cà phê / 5 mL thì là (bột)
- 1 muỗng cà phê / 5 mL đường
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL gừng (sấy khô)
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml ớt bột
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê / 2,5 ml nghệ (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt thịt vào một túi nhựa zip-top lớn. Kết hợp các thành phần xốt và đổ lên phần thịt. Đảm bảo thịt được phủ đầy. Niêm phong túi và để cho ướp trong 3-6 giờ trong tủ lạnh. Loại bỏ thịt từ túi và loại bỏ nước xốt. Thịt thay thế với hành tây và ớt chuông lên xiên. Lò nướng nhiệt cho nhiệt độ trung bình cao. Đặt thịt nướng vào vỉ nướng và cho phép nấu trong 12-15 phút, thỉnh thoảng quay.
Sau khi nấu chín đến độ chín mong muốn, loại bỏ từ nhiệt và phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 586 |
| Tổng số chất béo | 42 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 26 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Natri | 592 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 36 g |