Một công thức nấu cơm chay chay và rau chay nhanh chóng và dễ dàng. Cơm chiên với rau là một món ăn dễ dàng và đa năng hoàn hảo cho người ăn chay và thuần chay. Tôi đã làm phiên bản cơ bản này với các loại rau tôi đã có trong tay, đó là rau bina, cà chua và đậu xanh. Đối với một món ăn chính, thêm một số đậu phụ thái hạt lựu cho một entree thuần chay, hoặc, trộn lên một hoặc hai quả trứng và chỉ cần thêm nó vào hỗn hợp! Không thể dễ dàng hơn!
Xem thêm:
Những gì bạn cần
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén cơm
- 1 cà chua (xắt nhỏ)
- 1 rau bina nhỏ (số nhỏ)
- 1 đậu xanh lớn (hoặc các loại rau khác mà bạn chọn, xắt nhỏ)
- 1/4 chén nước tương
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1/3 muỗng cà phê muối (muối biển là tốt nhất)
- 1/2 vôi (nước ép)
Làm thế nào để làm cho nó
- Xào tỏi trong dầu ô liu trong 1-2 phút.
- Thêm gạo nấu chín và khuấy đều để kết hợp. Thêm các thành phần còn lại, trừ muối và nước cốt chanh. Cho phép nấu trong 8-10 phút, khuấy thường xuyên.
- Loại bỏ từ nhiệt và khuấy trong muối. Bí mật của tôi cho một công thức nấu cơm chay tuyệt vời là để ép một ít nước chanh tươi vào hỗn hợp ngay trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 814 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1.588 mg |
| Carbohydrates | 139 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 21 g |