Tôi nay co mon gi? Nếu bạn cần những ý tưởng ăn chay thuần chay và lành mạnh, bạn đã đến đúng nơi. Di chuyển qua, bít tết và khoai tây, và nhường chỗ cho những bữa ăn tối thuần chay không có cholesterol và lành mạnh cho tim.
Bạn đang tìm kiếm thêm ý tưởng về bữa tối? Hãy xem những bữa tối chay đơn giản này hoàn hảo cho những buổi tối bận rộn .
01 trên 12
Bữa ăn Mexico lành mạnh thuần chay
OksanaKiian / Getty Hình ảnh Thức ăn Mexico là thức ăn thoải mái của tôi, vì vậy nó là một điều tốt nó rất dễ dàng để thuần chay! Khi tôi lần đầu tiên ăn chay, tôi đã ăn rất nhiều thức ăn nhanh của Mexico và những ngày này, tôi vẫn thường xuyên ghé qua các cửa hàng burrito địa phương và quán rượu một chút quá thường xuyên. Tacos, burritos, fajitas và enchiladas đều làm bữa tối thuần chay tuyệt vời. Bỏ qua pho mát hoặc sử dụng một phiên bản thuần chay, và dùng với kem chua hoặc bơ sữa không có sữa để giảm bớt sự suy đồi. Dưới đây là một vài ý tưởng bữa ăn Mexico thuần chay để bắt đầu bữa ăn tối của bạn:
02 trên 12
Pastas thuần chay đơn giản cho bữa tối
travellinglight / Getty Images Đôi khi mọi người nghĩ rằng người ăn chay không ăn gì ngoài granola và wheatgrass, mà không nhận ra rằng rất nhiều thứ ăn chay đã bao gồm nhiều món mì Ý truyền thống (chỉ giữ Parmesan). Dưới đây là một vài món ăn thuần chay thuần chay, mỗi món trong số đó sẽ làm một món ăn chay tuyệt vời. Thêm một món salad xanh bên và có thể một số bánh mì tỏi ngon , và bạn đã có một bữa ăn gia đình đầy đủ.
03 trên 12
Stir-fries: Một người bạn tốt nhất của thuần chay!
juliedeshaies / Getty Images Nếu bạn không thích xào cho bữa tối thuần chay nhanh chóng và dễ dàng, bạn sẽ sớm có. Ghép một ít rau xào với cơm, mì, hoặc quinoa cho một bữa ăn thuần chay đầy đủ.
04 trên 12
Mì Thái và cà rieriyalim / Getty Hình ảnh Chỉ là về tất cả mọi người yêu đồ ăn Thái, và với rất nhiều hương vị mạnh mẽ từ các loại bột cà ri và gia vị, không có cách nào bạn sẽ bị mất thịt! Hầu hết các món cà ri Thái sử dụng dừa làm cơ sở, vì vậy việc tạo ra những món cà ri thuần chay của Thái Lan rất dễ dàng. Một số bột nhão cà ri không phải là thuần chay, vì vậy hãy chắc chắn để đọc nhãn.
05 trên 12
Món lasagna thuần chayrez-art / Getty Hình ảnh Món lasagna thuần chay làm cho bữa tối đơn giản và quen thuộc mà hầu hết mọi người đều thích. Hầu hết các món lasagna thuần chay đều được chế biến bằng đậu hũ thay thế phô mai ricotta , nhưng đây là loại phô mai dùng nước sốt trắng điều . Bạn cũng có thể thử sử dụng một sản phẩm thay thế ricotta thuần chay đã mua tại cửa hàng để thử món lasagna yêu thích của riêng bạn.
06 trên 12
Bữa tối thuần chay không chứa glutenSheri L Giblin / Getty Hình ảnh Từ món cơm quinoa chiên quinoa (ảnh) đến đậu hủ xào hoặc chỉ là một công thức ớt chay đơn giản, bữa tối thuần chay không chứa gluten không phải là phức tạp hay bất thường. Có rất nhiều thành phần lành mạnh mà bạn có thể sử dụng để kéo cùng một bữa ăn tối dễ dàng miễn phí từ thịt, trứng, sữa và gluten.
Xem thêm: Súp thuần chay không có gluten để thử
07 trên 12
Bánh pizza thuần chay!
Alina555 / Getty Images Cho dù bạn chuẩn bị bột bánh pizza thuần chay tự chế biến , hãy mua một loại bánh thuần chay sẵn sàng để nướng hoặc một thứ khác hoàn toàn (như bánh mì tròn, bánh mì Pháp hoặc thậm chí focaccia), pizza thuần chay là một lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình. Dưới đây là một vài công thức để thử:
08 trên 12
Cơm: Cơm chiên, cơm, cơm, đậu và risotto
ALLEKO / Getty Images Nếu câu hỏi là "Có gì cho bữa tối?", Thì "gạo và đậu" là một câu trả lời đơn giản, giá cả phải chăng (và linh hoạt) và một câu hỏi mà mọi người thích. Gạo của riêng mình có thể làm cho một bữa ăn đầy đủ, với đủ các biến thể sáng tạo mà bạn không bao giờ cần phải cảm thấy buồn chán.
09 trên 12
Bí quyết dễ dàng Quinoarudisill / Getty Hình ảnh Cho dù bạn làm món salad đơn giản với rau, một loại bánh mặn, thay thế nó cho cơm hoặc sáng tạo và mang đến một cái gì đó hoàn toàn mới, quinoa có thể làm một món ăn tuyệt vời cho bữa tối thuần chay, đặc biệt khi kết hợp với món salad xanh bên. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn quinoa thuần chay để thêm vào tiết mục nhà bếp của bạn:
- Quinoa nướng hầm với rau bina
- Quinoa nhồi với seitan
- Quinoa pilaf với nấm
- Quinoa chay "cơm chiên"
- Vegan quinoa paella
- Ảnh: Đậu đen và bắp quinoa
10 trên 12
Thêm bữa tối ngũ cốc nguyên hạt
SMarina / Getty Hình ảnh Giống như quinoa? Chi nhánh ra và thử một vài trong số các loại ngũ cốc nguyên hạt khác, nhiều trong số đó có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong công thức nấu ăn. Có kê, freekeh , lúa mạch, và nhiều hơn nữa, bao gồm cả kaniwa yêu thích mới nhất của tôi. Vì vậy, nhiều ý tưởng ăn tối thuần chay tuyệt vời! Tôi cũng bao gồm cả couscous trong thể loại này. Mặc dù couscous không phải là kỹ thuật nguyên hạt (mặc dù nó có thể được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt), nó hoạt động nhiều ngũ cốc trong nấu ăn, cho chính nó tốt cho pilafs và salad trộn.
11 trên 12
Đừng quên món tráng miệng!Dorling Kindersley / Getty Hình ảnh Duyệt qua bộ sưu tập hoàn chỉnh món tráng miệng thuần chay này cho bữa ăn hoàn hảo, cho dù bạn đang tìm kiếm thứ gì đó nhanh chóng và dễ dàng như bánh trộn, hay thứ gì đó thực sự gây ấn tượng vào ban đêm, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều bánh thuần chay, bánh quy, bánh nướng, bánh pudding và các món tráng miệng thuần chay khác trong bộ sưu tập công thức này.
12 trên 12
Nhiều công thức nấu ăn thuần chay để thử
Mihaiursea / Getty Hình ảnh Bạn cần nhiều hơn những ý tưởng ăn tối thuần chay? Bạn muốn đến đây, nơi bạn sẽ tìm thấy một bộ sưu tập đầy đủ các công thức nấu ăn thuần chay, bao gồm các ý tưởng ăn sáng, bánh mì chay, món rau và salad và nhiều hơn nữa. Nói cách khác, chỉ là về mọi thứ.
Ảnh: gậy "cá" thuần chay