Người hâm mộ bia thường nghe lời bình luận xin lỗi, "Tôi thực sự không thích bia."
Có thể chứng minh cho người này rằng họ có thể thưởng thức bia. Có rất ít loại đồ uống đi kèm với nhiều loại đặc điểm khác nhau. Vấn đề duy nhất là chúng chưa tìm được loại bia phù hợp.
Bắt đầu với câu hỏi về loại đồ uống mà cô ấy thích. Sau đó, dựa trên thông tin đó, tôi đề nghị các loại bia cho cô ấy mà cô ấy có thể thích.
Có hay không cô ấy cố gắng cho họ là tùy thuộc vào cô ấy. Dưới đây là một số ví dụ.
Rượu nho
Rượu thường là thức uống đầu tiên tôi hỏi. Và, nó có vẻ là thức uống mà hầu hết những người không uống bia thích. Nếu cô ấy thích các loại rượu vang ngọt ngào, trái cây thì rất dễ dàng để đề xuất các loại bia trái cây. Nhiều brewpubs cung cấp một số loại bia trái cây , thường là một loại bia lúa mì với một cái gì đó giống như quả mâm xôi thêm vào. Tôi cũng thường chỉ đạo người yêu bia trong tương lai để ăn thịt cừu mà không chỉ trái cây và thường có xu hướng về vị ngọt mà còn có một sự phức tạp với hương vị của họ một người yêu rượu vang sẽ nhận ra. Lambics cũng thường được đóng gói trong chai rượu sâm banh phong cách, cho người yêu rượu một mức độ thoải mái rằng nó là một sản phẩm chất lượng bằng cách kết hợp nó với rượu yêu thích của họ. Đó là ngớ ngẩn, tôi biết, nhưng bia thường có một trận chiến khó khăn để chiến đấu với những người uống rượu. Không chỉ làm họ không thích hương vị của các loại bia lager nhạt mà thống trị thị trường nhưng, họ cũng có xu hướng nghĩ về bia như một loại đồ uống kém hơn cho rượu vang.
Bao bì giúp giảm bớt sự định kiến này.
Nó không phải là khá dễ dàng như vậy để đề xuất các loại bia cho những người yêu thích rượu vang khô. Tôi thường sẽ hỏi về các loại đồ uống khác như cocktail hoặc cà phê. Dựa trên những câu trả lời đó, tôi có thể gợi ý một số phong cách bia Bỉ ít ngọt hoặc có lẽ là một số phong cách bia lớn, đen tối như Imperial stout hoặc Baltic porter.
Một số phiên bản sản xuất bia kiểu Mỹ của những kiểu này có xu hướng khá hoppy và tốt nhất là chỉ đạo những người yêu thích rượu vang từ những loại bia quá hoppy. Tôi không nói rằng họ không thể thưởng thức các loại bia siêu hoppy nhưng, nó không phải là một nơi tốt để bắt đầu.
Cà phê
Cà phê là một cách tuyệt vời để đánh giá những loại bia mà một người yêu bia trong tương lai sẽ thích thú. Đương nhiên, có dễ dàng đi đến - bia cà phê . Rất có thể là một người uống cà phê sẽ thưởng thức một ly bia với cà phê. Stout là một phong cách khác có cùng sở thích với cà phê. Tuy nhiên, việc đề xuất mập mạp thường tạo ra phản ứng tiêu cực và mạnh mẽ. “Ồ, ý anh là Guinness? Tôi đã có điều đó. Không thích nó. ”
Tôi thích Guinness đủ tốt nhưng, nó là quá xấu mà nó là xa và các ví dụ nổi tiếng nhất của mập mạp . Nó có một hương vị khác thường mà không được chia sẻ giữa hầu hết các phong cách mập mạp khác. Nhiều loại mềm hơn với hương vị êm dịu hơn Guinness. Một người uống cà phê sử dụng đường hoặc kem có thể thưởng thức các hương vị ngọt ngào, tròn của phong cách như sữa mập mạp hoặc bia đen.
ESB là một phong cách khác mà người uống cà phê sẽ thích, đặc biệt là những người thích loại cà phê Starbucks như cappuccino hoặc cà phê. ESB, đặc biệt là sản xuất bia của Anh, có đặc điểm to lớn, vị ngon và các hoa bia rất nhẹ.
Các hương vị hồ sơ không giống với các miệng, làm đầy hương vị nướng của những thức uống cà phê, nhưng cả hai đều thú vị trên cùng cấp.
Cocktail
Những người yêu thích đồ uống hỗn hợp có lẽ là cách dễ nhất để đề xuất các loại bia. Nghệ thuật mixology không giống như thiết kế một công thức bia. Thành phần được xem xét cho mức độ ngọt, vị chua và vị đắng của chúng cũng như cảm giác của chúng trên lưỡi. Chúng được đo lường và kết hợp theo một cách để đạt được sự cân bằng hoặc để tăng cường hoặc chơi xuống một loại hương vị đặc biệt.
Vì vậy, giống như những người yêu thích rượu vang trái cây ngọt ngào ở trên, những người uống cocktail trái cây ngọt ngào sẽ thưởng thức một loại bia trái cây hoặc thịt cừu. Đối với những người thích cocktail chua hơn, có một số loại bia chua để trải nghiệm. Vị chua nhất là Berliner Weisse, một loại bia màu sáng với nhiều hương vị sủi bọt và hương vị rất chua.
Thịt cừu không được tuyển chọn cũng là một loại bia chua ngon. Hãy tìm gueze lambic.
Đây chỉ là một vài ý tưởng cho những người không uống bia để xem xét việc thử bia khác. Đó là một cuộc trò chuyện tốt để có bởi vì nó có thể làm cho họ bắt đầu nghĩ về bia như là nhiều hơn so với lager nhạt đã đến để xác định bia trong các thế hệ gần đây. Mọi người hiểu rằng bia nhiều hơn thế, họ càng ủng hộ thị trường bia thủ công ngày càng phát triển.