Một hỗn hợp gia vị đơn giản của paprika, thì là, rau mùi, và nghệ là một chà tuyệt vời cho cá tuyết. Công thức này tạo ra một loại cá ít chất béo, rất phù hợp cho các gia đình bận rộn vì nó có thể sẵn sàng trong chưa đến 30 phút.
Trong khi các công thức được viết cho cá tuyết thật (hoặc cá tuyết Thái Bình Dương), chà có thể làm việc hoặc gần như bất kỳ cá trắng nhẹ nếm khác. Các lựa chọn tốt bao gồm cam thô hoặc cá rô phi. Đây là nền tảng hoàn hảo cho các loại gia vị và nếu nó không đủ gia vị cho bạn, hãy thêm một chút ớt cayenne vào hỗn hợp.
Cá có thể được nướng, mặc dù bạn cũng có thể muốn nấu nó trên bàn nướng. Bao lâu cá cần nấu tùy thuộc vào độ dày của nó. Theo nguyên tắc chung, cho phép 10 phút mỗi inch.
Những gì bạn cần
- 4 phi lê cá tuyết (hoặc cá trắng có vị hơi nhẹ)
- 1 muỗng canh ớt bột
- 1 thìa cà phê thìa (xay)
- 1/2 muỗng cà phê ngò (xay)
- 1/2 muỗng cà phê nghệ
- 1/2 quả chanh
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng trước gà thịt.
- Xịt chảo gà hoặc tấm bánh quy bằng bình xịt nấu ăn không dính .
- Trong một bát nhỏ, kết hợp các loại gia vị.
- Rắc gia vị chà trên cả hai mặt của phi lê cá.
- Đặt philê vào chảo mỡ. Đun sôi trong 5 đến 6 phút, quay một lần, cho đến khi cá vảy dễ dàng bằng một cái nĩa.
- Bóp nước ép nửa quả chanh lên cá đã nấu chín.
Đề xuất phân phát
Đây là một sự thừa nhận nhẹ nhàng, đơn giản đến nỗi bạn thực sự không thể đi sai với bất kỳ món ăn phụ nào.
Để tạo ra một bữa ăn đầy đủ, nấu một số couscous hoặc gạo và một lựa chọn các loại rau.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 43 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 62 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 8 g |