Một công thức gà ngon với cơm, nấm và ức gà, cùng với hoa Atiso và pho mát.
Lúa gạo có xu hướng làm cho nó mềm hơn nên tôi nấu nó trước khi thêm nó vào hỗn hợp atisô và gà nấu chín. Hoặc, phục vụ hỗn hợp gà trên cơm nóng. Nấu cơm với ít natri hoặc nước dùng gà không muối để có thêm hương vị gà.
Những gì bạn cần
- Nửa ức gà 1 đến 1 1/2 pound
- 1/4 chén bột đa năng
- 3 muỗng canh phô mai Parmesan (bào chế)
- 1 muỗng cà phê muối (kosher)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1/4 chén ớt chuông đỏ (hoặc pimiento, xắt nhỏ)
- 4 hành lá (xắt nhỏ)
- 4 ounces nấm (thái lát)
- 1 có thể
- kem súp cần tây (ít chất béo)
- 1/2 chén nước dùng gà
- 1 có thể atisô (quý và thoát nước)
- 1 1/2 chén gạo (chưa nấu chín)
- thịt gà không muối hoặc nước dùng ít muối (để nấu cơm theo hướng dẫn gói)
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một chảo lớn trên lửa vừa, đun nóng dầu ô liu.
Kết hợp bột mì, phô mai Parmesan, muối, hạt tiêu và ớt bột. Dredge gà trong hỗn hợp bột và sau đó màu nâu nó trên tất cả các bên trong dầu nóng.
Chuyển gà sang nồi nấu chậm. Trong chảo nóng, ớt chuông xào, hành lá và nấm trong khoảng 2 phút; thêm 1/2 chén nước dùng gà và súp, khuấy đều để trộn kỹ và sau đó đổ lên gà.
Khuấy trong các khu atisô.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 5 đến 6 giờ.
Nấu cơm trong nước dùng gà theo hướng gói và ăn với gà và atisô.
Bạn cũng có thể thích
Lazy Crock Pot Chicken với nấm
Crock Pot Chicken Parisienne với sốt kem chua
Top 48 công thức nấu ăn ức gà không xương ngon nhất
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 671 |
Tổng số chất béo | 34 g |
Chất béo bão hòa | 13 g |
Chất béo không bão hòa | 13 g |
Cholesterol | 120 mg |
Natri | 966 mg |
Carbohydrates | 56 g |
Chất xơ | 4 g |
Chất đạm | 34 g |