Cho đến khi các công ty thực phẩm cuối cùng bắt đầu sử dụng BPA (Bisphenol A) lon miễn phí, chuẩn bị súp kem của bạn từ đầu và sử dụng rau quả tươi và đông lạnh. Làm món súp kem đơn giản này để sử dụng trong món chính và món thịt hầm thay vì súp kem đặc. Cảm thấy tự do để thêm nấm hoặc thảo mộc đã cắt nhỏ vào cơ sở súp này cho các hương vị khác nhau.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/2 chén nước dùng ít natri
- 1/2 chén sữa ít chất béo hoặc không có chất béo
- muối và tiêu đen mới xay
Làm thế nào để làm cho nó
Đun chảy bơ trong chảo trên lửa vừa và thấp. Khuấy bột; tiếp tục khuấy cho đến khi mịn và sủi bọt.
Lấy chảo ra khỏi lửa và từ từ thêm nước dùng gà và sữa trong khi khuấy hoặc lắc để giữ hỗn hợp mịn.
Quay lại chảo để hâm nóng. Đun nước sốt để đun sôi nhẹ và tiếp tục nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nó dày lên. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết để nếm thử.
Sử dụng trong thịt hầm thay cho súp kem đặc.
Cơ sở súp kem này có thể được thay đổi bằng cách sử dụng nước dùng rau, cần tây xắt nhỏ xào, hạt cần tây, hoặc nấm xào xào. Thêm các loại thảo mộc và gia vị, như mong muốn.
Bạn cũng có thể thích
Công thức nấu súp cải xoong phô mai dễ dàng, Nồi nấu chậm
Thực phẩm thay thế khác
Làm thế nào để làm bơ
Hỗn hợp bột ngô và bánh ngô tự tăng
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 114 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 354 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |