Mận mận này, hoặc mận sắc nét, chứa mận tươi đứng đầu với một hỗn hợp crumb tuyệt vời. Lớp phủ dễ dàng được làm bằng hỗn hợp bột mì, đường và bơ nhẹ.
Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng mận tươi, và các loại trái cây khác có thể được thêm vào hỗn hợp mận. Thêm một số lê thái lát, xuân đào, mơ, hoặc đào để làm đầy trái cây. Hoặc thêm một số quả việt quất. Hoặc thay thế mận bằng pluots (mận-mai trái cây lai).
Để làm cho món tráng miệng đơn phục vụ, chia làm đầy và đứng đầu trong số 4 đến 6 ramekins thay đổi.
Những gì bạn cần
- 3 kg mận tươi (pitted, quartered, khoảng 5 cups)
- 1/4 chén đường nâu
- 1 chén / 4 1/2 ounce bột đa năng
- 1 cốc đường cát
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1 quả trứng lớn (bị đánh đập)
- 1/2 chén bơ (tan chảy)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F.
- Bơ một món bánh nướng 2 lít.
- Kết hợp mận và đường nâu, khuấy đều để trộn. Muỗng hỗn hợp mận vào món nướng đã chuẩn bị.
- Sift cùng bột, đường cát, muối và quế. Thêm quả trứng bị đánh đập, khuấy nhẹ bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn.
- Rắc hỗn hợp vụn vào nhau trên mận và sau đó rưới với bơ tan chảy.
- Nướng vụn mận trong lò làm nóng trước từ 35 đến 45 phút, hoặc cho đến khi mận mềm và phần ngọn có màu nâu nhạt. Ăn nóng với kem hoặc kem.
Lời khuyên
- Nướng trong 4 đến 6 ramekins cá nhân để làm món tráng miệng đơn phục vụ. Đặt ramekins trên một tấm nướng bánh và nướng theo chỉ dẫn. Họ có thể mất ít thời gian hơn, vì vậy hãy kiểm tra sau khoảng 30 phút.
- Thay thế khoảng một phần ba của mận với lê thái lát, mơ, hoặc xuân đào.
- Thay thế mận với pluots (một chéo giữa mận và một mai).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 549 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Natri | 362 mg |
| Carbohydrates | 82 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 9 g |