Quả việt quất đóng hộp làm cho chiếc bánh này được chuẩn bị mọi lúc trong năm. Phục vụ chiếc bánh hảo hạng này ấm áp với một muỗng kem lớn. Với quả việt quất cao, nó không phải là chiếc bánh đẹp nhất, nhưng nó rất ngon.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 1 chén đường nâu (đóng gói chắc chắn)
- 1 quả / 15 ounces quả việt quất (nước thải, chất lỏng dự trữ)
- 3 quả trứng lớn (tách rời)
- 1 chén đường
- 1 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- Trang trí: kem đánh kem hoặc đánh kem
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Mỡ chảo nướng hình vuông 9 inch.
- Xả nước ép từ quả việt quất vào cốc.
- Đo 1/2 chén nước ép cho nước sốt và đặt phần còn lại của nước ép sang một bên cho bánh.
- Trong một cái chảo, kết hợp bơ, đường nâu và 1/2 chén nước việt quất; nấu cho đến khi đường tan.
- Đậy nắp đáy của chảo nướng đã chuẩn bị với quả việt quất và sau đó đổ si rô đã nấu chín lên trên.
- Trong một bát vừa với một máy trộn điện, đánh lòng trắng trứng cho đến khi các đỉnh cứng hình thành; để qua một bên.
- Trong một bát trộn với một máy trộn điện, đánh bại nhau lòng đỏ trứng, đường cát, và 5 muỗng canh chất lỏng blueberry dành riêng.
- Sift cùng bột, bột nở và muối; khuấy vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.
- Gấp trong lòng trắng trứng bị đánh đập cho đến khi kết hợp tốt.
- Đổ bột lên quả việt quất trong món nướng.
- Nướng lò nóng trước trong 45 phút.
- Lấy bánh ra khỏi lò; ngay lập tức chạy một thìa xung quanh cạnh của chảo và đảo ngược nó lên một đĩa phục vụ. Trước khi nhấc chảo ra, hãy đổ xi-rô vào bánh trong một hoặc hai phút.
- Cắt trong khi vẫn còn ấm; đầu mỗi khẩu phần với kem, nếu muốn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 353 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Natri | 289 mg |
| Carbohydrates | 68 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 5 g |