Bữa ăn sáng suy đồi này của bánh kem Pháp được ngâm qua đêm và sau đó nướng. Một chút thời gian, nhưng chắc chắn đáng để chờ đợi! Các kết quả là một bánh mì nướng ngon, hương vị Pháp, phồng lên với một lớp vỏ giòn như bánh ngọt giòn trong khi vẫn giữ ẩm hoàn toàn bên trong. Phục vụ với dâu tây ngọt ngào tươi được nướng trong Grand Marnier (hoặc rượu mùi hương vị cam khác).
Những gì bạn cần
- 1 ổ bánh challah hoặc bánh mì brioche (thái lát thành lát dày 1/2-inch)
- 1/2 chén bơ, không muối (1 thanh)
- 1 chén đường nâu (đóng gói)
- 2 muỗng canh xi-rô ngô
- 5 quả trứng lớn
- 3/4 chén kem nặng
- 3/4 cốc sữa
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê Grand Marnier hoặc Cointreau
- Tùy chọn: đường bột
- 1 quart dâu tây (hulled và thái lát 1/4-inch dày, chiều dài)
- 1/4 chén đường
- 1/4 cup Grand Marnier hoặc Cointreau
Làm thế nào để làm cho nó
Làm bánh mì nướng Pháp
- Bơ một món nướng từ 9 đến 13
- Trong một nồi nhỏ, làm tan bơ với đường nâu và xi-rô ngô. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào món nướng.
- Đặt lát bánh mì lên trên hỗn hợp bơ và đường trong một lớp. Bóp nhẹ các cạnh để làm cho bánh phù hợp.
- Trong một cái bát, đánh trứng cùng nhau, kem, sữa, vani, muối và 2 muỗng cà phê của Grand Marnier. Đổ hỗn hợp này lên bánh mì. Bao gồm chặt món nướng với bọc nhựa và làm lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
- Để chén ở nhiệt độ phòng trong 20 phút trước khi đặt vào lò làm nóng trước ở nhiệt độ 350 F.
- Nướng từ 30 đến 40 phút cho đến khi bánh mì nướng kiểu Pháp có màu vàng và phồng lên.
- Ăn nóng với dâu tây say và đường bột rắc lên trên.
Làm cho dâu tây say rượu
- Kết hợp dâu tây thái lát, đường và Grand Marnier trong một cái bát nhỏ.
- Đậy nắp bằng nhựa và để lạnh trong 2 giờ đến 24 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 585 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Natri | 168 mg |
| Carbohydrates | 65 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 10 g |