Bánh sandwich dưa chuột thơm ngon và dễ dàng này rất tươi và đơn giản. Bánh mì dưa chuột là một bữa trà cổ điển hoặc đồ ăn nhẹ. Cập nhật điều trị này với một số cá hồi mặn và khỏe mạnh và một vài thành phần khác.
Hầu hết các bánh mì dưa chuột cổ điển đều được chế biến chỉ với ba thành phần: dưa chuột, bánh mì và bơ. dưa chuột được bóc vỏ và thái lát mỏng và lớp trên bánh mì. Thêm một số mayonnaise, sữa chua, nước chanh, cá hồi, và thì là cỏ dại để bánh sandwich này sẽ đưa nó đến một cấp độ khác.
Cá hồi đóng hộp có hai loại cơ bản: hồng và đỏ. Loại màu hồng là ít tốn kém, và nó có ít hương vị. Vì có quá ít thành phần trong công thức này, hãy chọn cá hồi sockeye đỏ cho hương vị và màu sắc đậm hơn. Nó đắt hơn nhưng đáng giá.
Khi chọn dưa chuột cho công thức bánh sandwich này, hãy tìm loại tiếng Anh mỏng hơn. Loại đó có một khoang hạt nhỏ hơn và ít hạt hơn. Các hạt giống trong dưa chuột lớn của Mỹ slicer lớn có xu hướng lớn và có thể làm cho quá đầy nước. Dưa chuột tiếng Anh thường được bọc trong bọc nhựa tại cửa hàng. Nếu bạn không thể tìm thấy dưa chuột tiếng Anh, hãy gọt vỏ dưa chuột thường xuyên, cắt chúng thành một nửa, và múc ra khu vực hạt giống bằng thìa.
Bạn có thể tăng gấp đôi công thức dễ dàng này nếu bạn đang phục vụ nhiều người hơn. Thực hiện một loạt các bánh sandwich lạnh và cung cấp cho họ trên một khay bạc hoặc máy chủ bánh sandwich. Sandwiches được làm bằng pho mát, một số với thịt gà , salad trứng , và những người khác với thịt bò hoặc thịt lợn sẽ làm tròn ra lựa chọn độc đáo. Cũng cung cấp một số trà nóng hoặc lạnh cho một thu thập dễ chịu.
Những gì bạn cần
- 1 6 ounce cá hồi không xương (thoát nước và tẩm)
- 1/2 chén dưa chuột (bóc vỏ và băm nhỏ)
- 1 muỗng canh hành lá (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh sữa chua nguyên chất
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê thì là (hoặc 2 muỗng cà phê vừa thì thì thái nhỏ)
- 8 bánh sandwich nhỏ (bánh mì trắng hoặc toàn bộ, lát cắt lát hoặc lát bánh mì quý)
- 2 muỗng canh bơ (mềm)
- 16 miếng xà lách bơ (hoặc rau diếp mềm khác)
Làm thế nào để làm cho nó
Kết hợp cá hồi, dưa chuột, hành lá, sữa chua, sốt mayonnaise và nước cốt chanh vào một cái bát nhỏ và trộn nhẹ nhàng nhưng thật kỹ. Bạn có thể làm hỗn hợp này trước thời gian và làm lạnh nó, đậy kín, lên đến 3 giờ. Làm bánh mì ngay trước khi bạn sẵn sàng phục vụ, hoặc khoảng một giờ trước.
Trải một lớp bơ mềm mỏng cẩn thận trên các mặt cắt của bánh sandwich và đường với rau diếp. Điền vào hỗn hợp cá hồi và đặt bánh với nhau.
Nhấn nhẹ nhàng.
Bạn có thể phục vụ các bánh mì này ngay lập tức hoặc làm lạnh chúng, đậy kín, lên đến một giờ. Bơ sẽ ngăn sự mềm mại làm mềm bánh mì trong thời gian đó.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 242 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Natri | 328 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 12 g |