Cho dù ăn trưa hay ăn tối, bánh mì kẹp salad gà có hương vị luôn luôn là một hit với gia đình tôi.
Phục vụ bánh sandwich cho bữa trưa và thưởng thức chúng với cà chua thái lát, khoai tây chiên, hoặc một chén súp hoặc làm cho chúng trở thành một phần của bánh sandwich với khoai tây chiên và xà lách trộn hoặc món xà lách nướng.
Bạn có thể sử dụng gà còn sót lại hoặc gà rotisserie mua. Hoặc, nướng hoặc kho 2 hoặc 3 ức gà không xương (hướng dẫn bên dưới công thức).
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén gà nấu chín xắt nhỏ *
- 3 muỗng canh hành lá đỏ hoặc vàng thái nhỏ
- 1/4 chén cần tây thái nhỏ
- 1 trứng lớn,
- luộc chín , thái nhỏ
- 1 muỗng canh thì là dưa chua
- 1/3 đến 1/2 cup mayonnaise, hoặc khi cần thiết để làm ẩm món salad
- khoảng 1/4 thìa cà phê muối, hoặc để nếm (hoặc sử dụng một loại muối dày đặc)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một bát vừa, kết hợp thịt gà xắt nhỏ, hành tây, cần tây và trứng; khuấy để kết hợp. Thêm một chút nước sốt, 1/3 chén mayonnaise, muối và tiêu vào thịt gà; khuấy đều để trộn đều.
Thêm mayonnaise để làm ẩm, nếu muốn.
Làm cho 4 bánh mì.
Mẹo và Biến thể
Nếu bạn không cần phải dùng tới thì hãy sử dụng dưa chua thái nhỏ hoặc những lát bánh hamburger và thêm một ít nước dưa vào món salad.
Herb Chicken Salad - Thêm 1 muỗng canh thảo mộc xắt nhỏ tươi, chẳng hạn như hẹ tây, húng tây và rau mùi tây.
* Cách nấu Gà cho Salad
Để nướng ức gà không xương, hãy xếp một cái chảo nướng bằng lá mỏng. Sắp xếp thịt gà trong chảo và mùa nhẹ nhàng với muối và hạt tiêu đen xay mới. Nướng trong lò sấy sơ bộ cho đến khi gà ghi 165 ° F (73,9 ° C) trên nhiệt kế thực phẩm. Tùy thuộc vào kích thước và độ dày của ức gà không xương, nó sẽ mất khoảng 22 đến 28 phút.
Để luộc ức gà không xương, đặt gà vào một lớp duy nhất trong chảo sâu hoặc chảo xào. Nếu muốn, thêm một số loại thảo mộc và rau thơm xắt nhỏ, chẳng hạn như hành tây, tỏi hoặc cà rốt. Đậy gà bằng nước (khoảng 1/2 đến 1 inch phía trên ức gà) và đun sôi trên lửa cao. Giảm nhiệt cho một nồi nhỏ, đậy chảo và tiếp tục nấu trong khoảng 8 đến 15 phút, tùy thuộc vào kích thước của miếng thịt gà. Kiểm tra gà bằng nhiệt kế thực phẩm để đảm bảo chúng được thực hiện ở ít nhất 165 ° F (73,9 ° C).
Thêm Chicken Salad Recipes
Sandwich gà Salad lây lan với các loại thảo mộc
Đơn giản lò chiên ức gà với tỏi
Gà nướng và Salad nấm Portobello
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 549 |
| Tổng số chất béo | 40 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 13 g |
| Cholesterol | 340 mg |
| Natri | 512 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 41 g |