Điều này salsa dễ dàng tuyệt vời cho bữa ăn trưa, bữa tiệc, và bữa ăn gia đình của trẻ em. Salsa được làm bằng cà chua đóng hộp nhỏ nhắn hoặc thường xuyên cắt nhỏ, vì vậy có ít cắt nhỏ có liên quan. Nhưng cảm thấy tự do để sử dụng cà chua tươi, đặc biệt là nếu họ đang ở trong mùa.
Tôi luôn sử dụng rau mùi trong salsa tự làm, nhưng nếu bạn không phải là người hâm mộ, hãy dùng rau mùi tây thái nhỏ. Tôi cũng thêm hành tây đỏ băm vào salsa này cùng với hành lá.
Những gì bạn cần
- 2 lon (14.5 ounces mỗi) cà chua thái hạt lựu (nhỏ nhắn hoặc thông thường)
- 1 có thể (4 ounces) ớt xanh thái hạt lựu
- 1/4 chén hành lá xanh (thái lát mỏng)
- 1/4 chén mùi tây (rau tươi hoặc ngò tươi)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc nước chanh)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen (tươi xay)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 thìa cà phê muối (hoặc nếm thử)
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt một lưới sàng hoặc chao trên một cái bát và rút cà chua. Dự trữ 1/4 chén nước ép và loại bỏ phần nước còn lại (hoặc tiết kiệm nước trái cây còn lại và đóng băng để sử dụng trong một món súp hoặc cổ phiếu).
Kết hợp cà chua và dành 1/4 chén nước ép với ớt xanh thái hạt lựu, hành lá, rau mùi tây hoặc rau mùi. Thêm nước cốt chanh hoặc nước cốt chanh, tiêu, tỏi và muối tươi xay.
Đậy nắp và làm salsa ít nhất 4 giờ.
Bảo quản salsa trong hộp chứa kín trong tủ lạnh đến 5 ngày.
Ăn kèm với tortilla chips hoặc cùng với burritos hoặc tacos. Xem các mẹo và biến thể để có thêm đề xuất phân phối.
Mẹo và Biến thể
- Để loại bỏ hương vị thô ráp, thô ráp, xào tỏi trong vài muỗng cà phê dầu thực vật cho đến khi mềm.
- Thêm 1 đến 2 thìa ớt ớt jalapeno xay nhỏ vào salsa để tăng thêm nhiệt.
- Thay thế hành lá với hành tây đỏ thái nhỏ.
- Toss nấu chín ngô, bí ngô mùa hè hoặc bí xanh, hoặc đậu xanh với một số salsa chuẩn bị.
- Khoai tây nướng đầu với vài thìa salsa.
- Trang trí gà nướng hoặc cá nướng hoặc cá salsa.
- Bánh mì kẹp thịt hàng đầu với salsa cùng với toppings khác.
Bạn cũng có thể thích
Đào Salsa với nước chanh và mật ong
Margarita Salsa Colleen với xoài hoặc đào
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 11 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 21 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |