Công thức Cá hồi Nướng nhanh và dễ dàng này được truyền với sự kết hợp ngon của chanh và cỏ xạ hương. Nếu có khuynh hướng, bạn có thể dùng thảo dược tươi thay vì sấy khô. Công thức này hoạt động tốt trên cả thịt cá hồi và cá hồi.
Những gì bạn cần
- 4 6 ounce / 170 mL philê cá hồi
- 1/4 chén / nước chanh 60 ml
- 2 muỗng canh / 30 ml dầu ô liu hoặc dầu bơ
- 1 muỗng canh / 15 ml chanh zest
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7,25 ml lá thyme tươi, xắt nhỏ
- 1-2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê / 5 mL muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp nước chanh , zest, dầu, húng tây và tỏi trong một chiếc túi lớn có thể tháo rời. Thêm cá hồi và chuyển sang lớp phủ. Niêm phong túi và làm lạnh trong 30 phút đến 1 giờ.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Ngay trước khi đặt cá hồi lên vỉ nướng, dầu nướng nướng đều bằng kẹp lớn, khăn giấy gấp và dầu. Thực hiện một số đi qua lưới. Điều này sẽ giúp cho cá không bị dính và gãy.
3. loại bỏ cá hồi từ túi và đặt trên nướng nóng. Chải cá hồi với nước xốt từ túi ziptop. Nướng cá hồi khoảng 4 đến 6 phút mỗi bên. Loại bỏ khỏi nhiệt khi nhiệt độ bên trong của cá đạt đến 145 độ F. Cá hồi phải có màu sáng và dễ bong tróc qua phần dày nhất. Phục vụ với các bên yêu thích của bạn.
Gợi ý về đồ uống? : Tìm hiểu đồ uống gì kết hợp tốt với cá hồi thì là và chanh? .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 406 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Natri | 689 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 43 g |