Điều này streusel đứng đầu (hoặc crumb đứng đầu, như nó đôi khi được gọi là) sẽ thực sự spruce lên bánh nướng xốp tự chế của bạn, bánh nướng , bánh cà phê , và bánh mì nhanh chóng. Chỉ mất vài giây để trộn trong một bộ xử lý thực phẩm, hoặc bạn có thể trộn nó vào một cái bát bằng một cái nĩa. Sau đó, chỉ rắc nó lên bánh nướng xốp hoặc bánh ngay trước khi nướng cho món bánh mì giòn, giòn.
Công thức dưới đây là đủ để phủ lên một mẻ bánh nướng xốp , và để tạo ra một chiếc bánh 9 inch, bạn chỉ cần tăng gấp đôi công thức.
Bạn cũng có thể trộn trong một số yến mạch, hoặc một số loại hạt băm nhỏ (quả óc chó, quả hồ đào, quả phỉ), hoặc thậm chí bạn có thể làm hỏng một số loại bánh (bất kỳ hương vị nào bạn thích - chocolate, vani, gingersnap, amaretto, bạn đặt tên cho nó) và thêm chúng . Miễn là bạn kết hợp chúng trong cùng một tỷ lệ và smoosh nó tất cả cùng với bơ và đường nâu, nó sẽ làm việc.
Nói về điều đó, bạn có bao giờ tự hỏi tại sao công thức nấu ăn luôn luôn gọi cho một số lượng nhất định của "đóng gói" đường nâu? Nó phải làm với cách các hạt dính tạo thành túi khí trong đường. Đóng gói giúp loại bỏ không khí để bạn có được một phép đo thích hợp , và nó vô lý không chính xác. Đối với công thức này, thay vì đóng gói, sử dụng 50 gam đường nâu, tương đương với 1/4 cốc đường nâu đóng gói.
Những gì bạn cần
- 65 gram bột đa năng (1/2 chén)
- 50 gam đường nâu (khoảng 1/4 chén đóng gói)
- 4 muỗng canh bơ không muối (1/2 thanh)
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi crumbly. Cách khác, bạn có thể nghiền thành phần với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng một cái nĩa. Không sử dụng ngón tay của bạn, vì sự ấm áp của các ngón tay của bạn sẽ làm mềm bơ và làm cho kết cấu mảnh vụn quá mealy.
- Rắc lên trên bánh nướng xốp, bánh nướng, hoặc bánh cà phê ngay trước khi nướng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 85 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Natri | 119 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |