Thịt bò được ướp trong một hỗn hợp mật ong và đậu nành, xào với nước sốt hào và đứng đầu với hạt mè. Nếu muốn, hãy nướng hạt mè trước khi ăn.
Những gì bạn cần
- 1/2 pound bít tết sườn
- 1/2 ớt chuông đỏ
- 1/2 ớt chuông xanh
- 1 chén giá đỗ xanh
- 1 cần tây cuống
- Marinade :
- 4 muỗng cà phê nước mật ong
- 3 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh nước
- 1 hành lá, xắt nhỏ
- 2 thìa cà phê bột bắp
- Nước sốt :
- 1 muỗng canh sốt dầu hào
- 1/4 chén nước dùng ít muối
- 1 muỗng cà phê đường cát
- Khác :
- 1 tép tỏi
- 2 lát gừng
- 1 muỗng cà phê bột bắp trộn với 4 thìa cà phê nước
- 3 muỗng canh
- hạt mè trắng , nướng
- 4 muỗng canh dầu để chiên xào
Làm thế nào để làm cho nó
1. Rửa và ráo rau. Loại bỏ các thân cây và hạt giống từ ớt chuông và cắt thành dải mỏng. Rửa sạch và triệt để mầm đậu xanh. Xâu cần tây và cắt đường chéo thành những dải mỏng.
2. Cắt bít tết sườn qua hạt thành dải mỏng. Kết hợp với các thành phần xốt, thêm bột bắp cuối cùng. Ướp bít tết trong 15 phút.
Kết hợp các thành phần nước sốt và đặt sang một bên.
3. hâm nóng chảo trên lửa vừa cao. Thêm 2 muỗng canh dầu vào chảo nóng . Khi dầu đã sẵn sàng, hãy thêm thịt bò. Brown một thời gian ngắn, sau đó xào cho đến khi gần chín. Loại bỏ khỏi chảo. Làm sạch chảo nếu cần thiết.
4. Thêm 2 muỗng canh dầu. Thêm tỏi và gừng và xào một chút cho đến khi thơm (khoảng 30 giây). Thêm ớt xanh và cần tây. Xào một ít, và thêm ớt đỏ.
Đẩy rau lên hai bên chảo. Thêm nước sốt vào giữa chảo. Đun nóng một thời gian ngắn, sau đó thêm bột bắp và nước bùn, khuấy để dày lên.
Cho bít tết vào chảo. Thêm giá đậu xanh. Phôi hợp mọi thư lại vơi nhau. Rắc hạt mè trước khi ăn. Phục vụ 2 hoặc 4 (như một phần của bữa ăn đa chiều).
Xem xét lại thịt bò với hạt vừng :
Xếp hạng: 4,5 trên 5 sao
Đánh giá: "Đóng để nổi bật. Một món ăn đơn giản và tuyệt vời đã đưa tôi ít hơn 35 giây để tìm trên Google." Từ Omar
Bí quyết xào bò hàng đầu
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 296 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Natri | 953 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 23 g |