Công thức này quay trên một bánh mì sandwich có thịt viên thảo mộc, sriracha, kewpie mayo, rau thơm và rau ngâm. Không ăn thịt ? Hãy thử sử dụng một quả trứng luộc mềm hoặc một ít đậu phụ chiên.
Những gì bạn cần
- Đối với thịt viên cừu:
- 1 lb. mặt đất cừu
- 1 muỗng canh. hành tây thái nhỏ
- 2 muỗng canh. ngò thái nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 1/4 muỗng canh. sả đất
- 1/4 muỗng canh. gừng băm nhỏ
- 1 quả trứng
- 3 muỗng canh. bánh mì vụn
- 2 muỗng canh. tất cả các mục đích bột
- 2 muỗng canh. Dầu để chiên
- Đối với rau ngâm:
- 6 lát dưa leo
- 1 củ cải, xắt nhỏ thành que diêm
- 1 củ cà rốt xắt nhỏ thành que diêm
- 1 muỗng canh. giấm gạo
- 1 nhúm đường
- Đối với mỗi Sandwiches:
- 1 5 "miếng bánh mì Pháp
- 1 muỗng canh. kewpie mayo
- 1/4 muỗng canh. sriracha
- 3-5 thịt viên tùy theo bánh mì baguette của bạn
- một vài lá bạc hà
- tất cả rau ngâm
- một vài lát jalapeno ngâm
- 1 muỗng canh. Lá rau mùi
Làm thế nào để làm cho nó
-Lamb Meatballs-
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Trong khi đó, trong một tô lớn, trộn thịt cừu với hành tây xắt nhỏ, rau mùi, muối, sả, gừng, trứng và bánh mì vụn với nhau.
- Khi tất cả các thành phần được kết hợp, lấy khoảng 1,5 muỗng canh hỗn hợp thịt cừu và cuộn thành những quả bóng nhỏ.
- Khi tất cả đều được cuộn, thêm dầu vào chảo gang và biến nhiệt thành vừa cao. Xoa từng viên thịt vào bột mì và thêm vào dầu nóng - cho phép thịt viên có màu nâu ở mỗi bên.
- Một khi họ đã có một số màu sắc trên chúng, đặt trên một tấm nướng mỡ và nướng trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi trung tâm không còn màu hồng.
-Đối với rau cải muối-
- Trong một cái bát nhỏ, quăng dưa chuột, củ cải, một củ cà rốt với giấm rượu và đường. Hãy ngồi trong ít nhất 10 phút trước khi sử dụng trong bánh sandwich.
-Đối với mỗi bánh mì-
- Cắt mở bánh mì Pháp và bôi nhọ bên trong với kewpie mayo và sriracha. Thêm bạc hà, thịt viên, rau ngâm, jalapeño và ngò. Phục vụ ngay lập tức hoặc bọc chặt trong giấy thịt và tủ lạnh.