01 trên 04
Bước # 1: Chọn một số 'Seed Tapioca' từ cửa hàng tạp hóa của bạn
Jacob Snavely / Getty Hình ảnh Đối với công thức này, bạn sẽ cần
- 1/2 cup SEED tapioca (có sẵn trong lối đi nướng - xem ảnh) - phục vụ 2-3 người
- 2 chén nước
- 1/3 đến 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 1/2 sữa dừa
- xi-rô bàn để phục vụ (Chúng tôi thích xi-rô cây thích ngay cả khi nó không phải là Thái Lan)
- Tùy chọn: 1 xoài chín, cắt (để cắt hướng dẫn, xem liên kết bên dưới) hoặc các loại trái cây khác (món tráng miệng này cũng ngon như đồng bằng)
Đối với hướng dẫn Mango, xem h ow để chuẩn bị xoài tươi.
02 trên 04
Bước # 2: Ngâm khoai mì trong 10 phút
Bao gồm khoai mì với nước. D.Schmidt Đặt 1/2 chén sắn vào nồi và đậy bằng 1 cốc nước. Để ngâm trong 15 đến 20 phút (tránh ngâm quá nhiều, hoặc khoai mì sẽ không thể giữ hình dạng giống như quả cầu của nó).
Bột sắn sẽ hấp thụ nhiều nước. Đổ nước dư thừa và thêm 2 chén nước cộng với 1/8 muỗng cà phê. muối và đặt nồi trên lửa cao. (Hoặc, nếu bạn thích, bạn có thể chuyển sang nồi nấu chậm và nấu theo cách đó.)
03 trên 04
Bước # 3: Nấu khoai mì trong 15 phút
Nấu khoai mì. D.Schmidt Đun sôi cho khoai mì, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và thỉnh thoảng khuấy để giữ cho khoai mì không bị dính, tiếp tục nấu từ 20 đến 30 phút.
Sau 15 phút, hầu hết các hạt sắn sẽ mờ (như hình vẽ). Tiếp tục nấu cho đến khi tất cả đều mờ (5 đến 10 phút nữa). Hủy bỏ từ nhiệt và để cho tapioca ngồi trên bếp-top. Nếu bạn muốn phục vụ khoai mì của bạn ấm áp (tốt cho mùa đông!), Khoai mì của bạn đã sẵn sàng để đặt lại với nhau. Nếu bạn thích nó lạnh (yêu thích cá nhân của chúng tôi và tuyệt vời cho mùa hè!), Đặt nồi trong tủ lạnh trong một vài giờ cho đến khi lạnh.
04/04
Bước # 4: Đặt Tapioda Pudding của bạn với nhau
Xoài Bánh pudding xoài - Mmmm !. D.Schmidt Để đặt bánh pudding của bạn với nhau: Chấm khoảng 1/4 chén khoai mì ấm, nấu chín vào bát cá nhân. Mưa phùn trên 2 đến 3 muỗng canh. xi-rô, sau đó thêm các miếng xoài hoặc trái cây khác (nếu sử dụng) và đầu với một lượng lớn sữa dừa (3 muỗng canh. 1/4 cốc mỗi phần). Khuấy, hoặc để lại unstirred. Món tráng miệng này trông khá lạ lùng, với xi-rô và sữa dừa chỉ chảy ra. Sau đó, mỗi người có thể tự khuấy động. Họ cũng có thể thêm xi-rô nhiều hơn nếu họ muốn nó ngọt hơn, hoặc nhiều sữa dừa như mong muốn.
Lời khuyên: Để hâm nóng, bạn có thể sử dụng lò vi sóng (không cần phải đun nóng sữa dừa), hoặc chỉ cần đặt khoai mì vào nồi với một ít nước và khuấy cho đến khi ấm.
Tapioca Pudding là thuần chay cộng với không chứa gluten và không chứa lactose; nói cách khác, nó tuyệt vời cho tất cả các chế độ ăn và khẩu vị! THƯỞNG THỨC!