Bánh pudding Yorkshire là một món ăn yêu thích của Anh, đặc biệt là với thịt nướng cho bữa trưa chủ nhật . Bánh pudding Yorkshire đầy làm cho bữa ăn tối tuyệt vời cho giữa tuần, hoặc như là một thay thế cho một nướng vào ngày chủ nhật. Các mặt tăng của bánh pudding Yorkshire biến nó thành một món ăn.
Một trong những thứ tôi yêu thích là nóng, ớt cay. Cú đấm từ các loại gia vị được làm dịu một chút bởi hương vị mềm mại của bột bánh pudding. Không cần gạo hoặc khoai tây vì tất cả các carbs đều đến từ bánh pudding. Đơn giản, một món ăn phục vụ. Tuyệt quá.
Những gì bạn cần
- 1 công thức
- Bánh pudding Yorkshire
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành lớn (bóc vỏ và cắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (bóc vỏ và cắt nhỏ)
- 1 pound thịt bò xay (nạc)
- 2 muỗng cà phê ớt (sấy khô, thái nhỏ, hoặc nếm)
- 1 có thể / 400 gram cà chua (bóc vỏ, cắt nhỏ, cộng với nước trái cây)
- 1 can / 420 gram đậu thận (để ráo nước)
- 1 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà chua nước sốt cà chua
- 1 muỗng canh mùi tây (xắt nhỏ)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- Tùy chọn: Nước sốt Tabasco
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm bột bánh pudding Yorkshire theo công thức và để phần còn lại trong khi làm ớt.
- Trong một chảo rộng rãi rộng rãi, đun nóng dầu để vừa nóng, thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm - khoảng 5 phút. Cẩn thận không đốt cháy hành. Thêm tỏi và nấu thêm 2 phút nữa.
- Nâng nhiệt và thêm thịt bò băm nhỏ. Khuấy đều cho đến khi thịt chín. Thêm ớt và khuấy lại.
- Thêm cà chua và nước trái cây, tiếp theo là đậu đỏ bị ráo. Khuấy một lần nữa và nấu trong 5 phút trên một nhiệt độ cao, sau đó thêm sốt Worcestershire, sốt cà chua cà chua, giảm nhiệt và nấu trong 45 phút. Khuấy nước sốt theo thời gian để ngăn chặn nó dính vào. Nếu nước sốt dày quá nhiều nhiệt quá cao, giảm nhiệt và thêm một chút nước sôi để làm mỏng nó ra.
- Đun nóng lò đến nhiệt độ cao nhất có thể, tuy nhiên, không vượt quá 450F / 230C hoặc chất béo có thể cháy.
- Đặt một miếng đậu mỡ cỡ nhỏ, nhỏ giọt hoặc dầu thực vật intotsp vào 4 bánh pudding Yorkshire riêng lẻ, hoặc hộp thiếc bánh sandwich Victoria 7 "/ 18cm và đun nóng trong lò cho đến khi chất béo được hút.
- Cung cấp cho các đập một whisk tốt thêm 2 muỗng canh nước lạnh và điền vào một phần ba của thiếc với bột và quay trở lại một cách nhanh chóng để các lò nướng.Cook cho 20 -25 phút hoặc cho đến khi pudding là vàng và tăng
- Một khi ớt được nấu chín, thêm mùi tây, khuấy, điều chỉnh gia vị, và nếu bạn thích nhiều hơn một cú đá vào ớt thêm một vài giọt nước sốt Tabasco (hoặc đặt nước sốt trên bàn để mọi người có thể theo mùa với nhiệt ưa thích của họ ). Nấu thêm 5 phút nữa.
- Đặt bánh pudding Yorkshire lên đĩa ăn và đổ đầy ớt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 655 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Natri | 305 mg |
| Carbohydrates | 50g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 61 g |