Bánh mì làm cho thiết bị Tất cả các nhà Bakers nên có
Không có gì đánh bại bánh mì mới nướng. Nó có thể là một mặt hàng ngon để một bữa ăn hoặc một thành phần chính của bữa ăn chính nó. Một số người nướng tất cả bánh mì của mình, kể cả những chuyến đi đến cửa hàng bánh mì. Tự làm cho nó có thể mất nhiều thời gian, nhưng nó cũng có thể là thời gian thoải mái. Với thiết bị làm bánh mì đúng, quá trình này có thể diễn ra suôn sẻ và tạo ra những ổ bánh mì ngon, lành mạnh.
Tìm một công thức bánh mì tốt là quan trọng, và loại bánh mì có thể quyết định thiết bị bạn cần. Bánh có phải được nhào trộn không? Nếu bạn có một máy trộn bếp đứng, nó có thể đi kèm với một móc nhào, có thể mất rất nhiều vật lý nhào ra khỏi quá trình này. Bánh mì của bạn có cần men không? Bạn có thể muốn đảm bảo men là tươi bởi vì bạn muốn tránh nhận được nửa chừng quá trình và phát hiện ra rằng nấm men đã lỗi thời và sẽ không tăng lên. Bạn có thể kiểm tra men để đảm bảo men sẽ tăng và hoạt động bình thường.
Một khi bạn có một công thức bánh mì bạn muốn thử, nó là một ý tưởng tốt để đảm bảo rằng bạn có tất cả các thiết bị sẵn sàng trước khi trộn lên các thành phần. Các danh sách sau đây có thể giúp bạn đảm bảo bạn có mọi thiết bị làm bánh mì cần thiết. Từ đó, đảm bảo bạn có các thành phần cần thiết. Sau đó, bạn có thể bắt đầu nướng bánh mì của riêng bạn, đó có thể là một trải nghiệm bổ ích.
Phải có thiết bị làm bánh mì
Dưới đây là một vài điều mà bạn phải có để làm bánh mì của riêng bạn.
- Tấm nướng
- Bánh mì *
- Đo ly, khô và lỏng
- Đo thìa
- Trộn bát, hai cái lớn
- Lò nướng
- Cao su thìa
- Cái thước
- Cán pin
- Nồi, vừa
- Con dao có răng cưa
- Nhiệt kế
- Bộ hẹn giờ
- Dây làm mát giá
- Thìa gỗ, lớn hoặc dài xử lý
* Loaf chảo có nhiều kích cỡ và vật liệu. Các kích thước phổ biến nhất là 9 x 5 inch và 8-1 / 2 bởi 4-1 / 2 inch. Có thể sử dụng chảo thủy tinh, nhưng nhiệt độ lò phải nhỏ hơn 25 ° F so với công thức yêu cầu. Chảo kim loại có màu tối hoặc sáng bóng. Một số thợ bánh thích chảo đen tối hơn, làm tối lớp vỏ.
Thiết bị làm bánh mì khác
Những món đồ này không cần thiết, nhưng thật tuyệt khi bạn làm bánh mì.
- Breadboard (một quầy sạch hoặc bảng đầu dusted với bột có thể được sử dụng để thay thế)
- Dao điện (để cắt một ổ bánh mì nóng mà không cần nghiền nó)
- Máy trộn điện (tay đập cũng hoạt động)
- Bàn chải bánh ngọt (rưới bơ và trải nó bằng thìa)
- Bọc nhựa (một khăn trà ẩm thường được sử dụng như một trang bìa cho bánh mì tăng)
Thiết bị làm bánh mì cho bánh nướng tiên tiến
Nếu bạn là một chuyên gia nướng bánh mì, hoặc chỉ muốn đảm bảo trải nghiệm tốt nhất, đây là một vài điều có thể giúp công việc dễ dàng hơn. Những món này cũng có thể cắt giảm một chút thời gian để nướng bánh mì.
- Gạch nướng (dùng làm bánh mì Pháp)
- Bánh mì chảo (cho bánh mì, bánh mì, bánh mì que, bánh rán, vv)
- Xử lý thực phẩm (để trộn và nhào bột)
- Đứng trộn (với móc bột để nhào)